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听到脑海中提示音的小宇有些哭笑不得沒想到装备了黄金四件套后竟然得到了这样一个结果。
这到底是怎样的一个境界。
刚发了一会儿楞忽听远处的观众席上传來了一阵哄笑小宇转头一看发现不少來宾正对着他指指点点小声地谈论着显然这黄金四件套穿在他的身上配上他那雪白的厨师服看上去有些不伦不类很是滑稽可笑。
二丫、凌云等人站在不远处的操作台旁一脸的尴尬他们也不明白为什么小宇非要穿上这身行头这不是明摆着被人笑话嘛老板被人笑话自己作为老板的助手自然脸上也不好看。
好在十分钟的时间转瞬即逝所有人的注意力都集中到了比赛上无暇再对小宇的衣着评头论足了。
在小宇他们的操作台上摆放着一只四四方方的玻璃缸这个玻璃缸赫然就是史健龙和凌云在进來时抬着的那个神秘物体。
此时原本罩在这个玻璃缸上面的黑布已经被揭开但见五尾外型古怪的鱼正在玻璃缸里面自由自在地游动。
“咦二丫这是什么鱼长得好难看。”尹雪凑到了玻璃缸前好奇地打量着那五条怪鱼。
“呵呵尹雪姐这是松江的四腮鲈鱼听说很是珍贵是老板今天早上特地让人从上海空运过來的。”二丫在一旁介绍道。
“四腮鲈鱼。”尹雪仔细看了几眼果然看到这些鲈鱼有些与众不同竟然真的长了四个腮看了小宇一眼嘴里不由地小声嘀咕了一句“人是怪胎找來的鱼也是怪胎。”
“喂尹雪你说什么。”
小宇的脑袋忽然凑了过來把尹雪吓了一大跳给了他一个卫生眼把头别了过去显然并不想和他说话。
小宇被她弄得有些莫名其妙刚想拉着她问个清楚却听史健龙在一旁问道“老板这四腮鲈鱼怎么做。”
小宇想了想开口道“这种鱼还是做汤才能最大程度显出它的鲜味咱们还是做个‘极品四腮鲈鱼汤’吧二丫你负责杀鱼凌云你还是负责食雕龙哥你负责配料。”
众人齐声答应了一声开始忙碌了起來。
“喂我……我该干些什么啊。”尹雪见小宇又沒给自己安排工作心中一急忍不住叫了起來。
“你。”小宇想了想找了几颗洋葱塞在了她的手里“剥洋葱吧方法和昨天剥蒜一样然后切成细丝。”
“行这个简单。”尹雪将洋葱放在了操作台上立刻热火朝天的干了起來。
二丫等人都用同情的眼神看着尹雪显然小宇这次是故意整她做鲈鱼汤哪里用得上洋葱。
果然不多会儿的功夫尹雪就开始涕泪横流两只眼睛被洋葱汁熏得红红的好似一只兔子。
众人见了心中暗笑老板真是太损了。
小宇也在做着自己的准备工作他从旅行袋里取出了寒玉鼎仔细地清洗了一遍往里面装了一些清水和高汤将之放在了炉灶之上开始架构起‘百重炎火阵’來。
对于‘百重炎火阵’经过昨天的实践他已经颇有些心得不多会儿的功夫就已经架构出了阵法将史健龙准备好的葱结、姜片、笋片雪菜梗末加入了鼎内将阵法威力加到十重开始煮起鼎内的清汤來。
‘百重炎火阵’的威力颇大只几分钟的功夫鼎内的清汤就开始响起了咕嘟声那边二丫已经将五条四腮鲈鱼都收拾干净小宇小心翼翼地拿起鲈鱼一条一条地把它都放进了鼎内又往里面加了火腿片、绍兴老酒和盐。
然后闭上双目按照‘清虚八法’上的秘诀分化神识操控火焰烹调了起來。
这一次小宇明显感到了和昨天的不同。
可能是由于黄金四件套的加成属性他操控起火焰來说不出的得心应手随心所欲这是一种非常奇妙的感觉仿佛一切尽在掌握甚至对于鼎内那五条四腮鲈鱼的身体结构都了如指掌。
要知道鱼肉在鱼身上并非是均匀分布的背上的肉厚腹部的肉薄且脂肪多头尾则多骨无肉因此烹调这些部位时所需要掌握的火候自然也应该有所不同。
普通的烹调方法只能对这些部位一视同仁根本无法兼顾这些细节但是小宇却可以通过分化神识操控火焰将各部位的火候掌握得恰如其分最大程度地压榨出其中的鲜味儿。
而寒玉鼎也在默默发挥着自己的作用它所散发的独特寒气不住地中和着过多的火气冷热交融之下好似在给鱼肉做全身按摩使鱼肉变得更加细致滑嫩。
渐渐地五条四腮鲈鱼的精华渗透进了汤中和汤融为了一体一丝独特的异香从鼎盖的缝隙飘散了出來荡漾在了空气中附近的人忍不住深吸一口气霎那间浑身上下竟然有种飘飘欲仙的舒泰感。
小宇全身贯注地操控着寒玉鼎小心翼翼地控制着火候将‘百重炎火阵’的威力从十重逐步调低到了三重。
十分钟后那丝神秘的异香更加浓烈了起來小宇清晰地感觉到此时寒玉鼎内的鱼汤已经达到了最为鲜美的饱和点。
赶紧将寒玉鼎从炉灶上挪了开來同时撤去了‘百重炎火阵’。
“大功告成。”小宇如释重负不由地长长出了口气。
看了看表距离比赛结束还有十分钟。
“老板这汤做好了。”史健龙眼巴巴地盯着寒玉鼎一副垂涎欲滴的模样。
“嗯怎么想尝尝。”小宇看了他一眼问道。
“那当然好。”史健龙大喜迫不及待地伸出手去想揭鼎盖却被小宇一巴掌打了回去。
“老板你……”史健龙捂着手呲牙咧嘴地看着小宇。
“你什么你我只是随便问你一句而已又沒同意告诉你这汤需要保温不到评审的时候是不能随便掀开鼎盖的。”
“老板你真是太损了哪有这么逗人玩儿的。”史健龙一脸幽怨地看着小宇躲到一边去画圈圈了。
二丫见史健龙吃瘪也只好吞了吞口水打消了尝尝这极品四腮鲈鱼汤的念头。
“喂你过來一下。”
小宇刚想用侦察术打探一下其他参赛队伍的军情却被尹雪叫到了一边。
“尹大小姐有何吩咐。”小宇有些不解地问道。
尹雪指着桌上的一堆洋葱又指了指自己有些红肿的眼睛对小宇道“我问你你让我切这么一堆洋葱干什么我根本就沒看到你往汤里放一点儿洋葱我的眼睛被洋葱熏得都睁不开了你说你是不是在故意整我。”
“哎呀我忘了。”小宇一拍额头装作懊悔的样子对尹雪道“这汤里应该放些洋葱才会更好喝可惜现在放已经太晚了否则就会破坏整个汤的味道不好意思啊让你白白切了这么多洋葱。”
尹雪将信将疑地看着小宇转头问二丫“二丫你告诉我他说的是不是真的。”
二丫看了看小宇又看了看尹雪只得低着头昧着良心‘嗯’了一声。
史健龙在旁边看了忍不住一阵嘀咕“哎社会就是一个大染缸连二丫这么纯洁的一个女孩子都懂得撒谎了。”
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