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等荷花他们再次醒来时，时间也不早了。因为杨杰这个病人，表哥还特意去把牛车喊了过来，免得大家走路。
回到家时，天已经擦黑了。荷花开了门，喝口水，赶紧又跟春香俩个一个准备晚饭，一个准备熬药。好一阵忙碌。吃了饭，众人洗了澡，这才上床休息。
第二天，荷花吃了早饭，正准备去里正那里借牛去镇上买东西，大舅母却带着表姐文芳过来了。荷花见了，赶紧招呼他们进屋。
“大舅母，大舅他们怎么没有跟你一起过来。”荷花给大舅母倒碗水问道。荷花以为他们过来是准备建房子的事，所以她才会有这么一问。
大舅母却笑道，“我们先过来，你大舅他们等着匠人他们一起过来。”说着，又用手指了指背篓里的东西，“你家建房子，少不了要用糯米，这是我们家今年刚收回来的新糯米。”
见此，荷花很是有些过意不去。为她建房子的事，里里外外都得两个舅舅，现在又送这么多糯米过来，叫她如何是好。“舅母，要用糯米去镇上买就是了，你又何必背这么多过来。这些过年的时候难道你们家不用吃吗？”
大舅母却摆摆手，“我们过年的时候也只推上十来斤的糯米，再加上两斤涅米早够了。做多了也是吃不完的，这天气一大，还不就坏了。”
过年的时候，北方人要吃饺子。荷花他们这边那就少不了圆包。（是一种大汤圆，里面包有芯子，圆圆的白白胖胖的，看着很是喜人。
大舅母不等荷花说话，又接着道，“我跟你文芳表姐今天过来，主要是来给你家做米酒的，家里做大事，可不了这些。”
很多事情，荷花都不懂，自然这些都要听大舅母的安排。
大舅母休息够了，就让文芳表姐洗锅，准备先把糯米给煮出来。荷花想帮忙，却被大舅母给拦了下来。“荷花，你别忙，少不了你的事。”大舅母把背篓里的糯米拿出来，接着说道，“你去村里面看看谁家有木蒸子，去借一个来，等一下我要用来蒸糯米的。”大舅母知道荷花家很多东西都没有制办，所以才会让荷花去别人那里去借。
闻言，荷花二话没说，便出去借蒸子。这木蒸子也不是家家户户都有，用到这个的时候，基本上都是家里办事，像是办酒席这些，因为要煮许多的饭，所以才会用上这个。这东西也不常用，所以一般人家都不会准备这个。
荷花也不知道谁家有这东西，也不好一家一家上门问你家有没有蒸子，这也太麻烦了。所以，荷花就先去找小妹娘打听打听。毕竟她在村里这么多年，谁家有什么东西，这心里大致还是有数的。
小妹娘一听荷花跟她打听蒸子，便笑道，“我家就有一个，不过，我家这个都是好些日子没用了，你拿回去可得好好洗洗才行。”
荷花到没想到小妹家屋里还有蒸子，所以刚开始听小妹娘这么一说，脸上还露出了吃惊的表情。
这时却听小妹娘解释道，“这蒸子大家都不常用，所以一般人家都没怎么准备。我家这个，还是小妹他舅是木匠的原因。他有这从手艺，做一个蒸子出来又花不了多少的木料。有时候别人请他做家具，剩下一点木材，他舅就边边角角的捡来，给这些亲戚一家做了一个蒸子。”
小妹娘一边解释，一边把蒸子拿了出来。荷花一看，这东西许久没用了，还有一股霉味直往外冒。
小妹娘怕荷花人小拿不动，便直接把这蒸子送到荷花家。
大舅母和小妹娘早已见过，所以一见面，俩人便聊了起来。小妹娘知道大舅母是来帮荷花做米酒的，二话没说，挽了衣袖便帮着洗蒸子。
“他舅母，你准备做几斤米酒？”小妹娘好奇地问道。
大舅母停下手上的活计，想了想，“这过午煮汤圆的时候，每天都要用的，我想着先煮上三斤米。做多了，我怕天气太热，放着会坏掉。”
闻言，大妹娘点点头，随后又张了张嘴，想说什么却又忍了下来。大舅母见她吞吞吐吐的样子，想来是有什么事，便问道，“他大娘，你有什么事就直说，要是我有什么能办到的，肯定不会推脱的。”
大舅母可是知道，在村里，小妹娘一家跟荷花相处得不错。他们这些做舅舅舅母的，离得太远了，荷花有什么事，根本就指望不上。所以，大舅母就想跟小妹娘处好关系。这万一荷花有什么事，村里有一个帮着说话的也不错呀。
小妹娘见荷花大舅母这样爽快，知道她是一个爽快人，也不拐弯，直接道，“前两天我娘家侄媳妇生了一个大胖小子，过两天我正准备去娘家送月礼。本来我想着送一只鸡和二十个鸡蛋的，现在又见你家做米酒，我就想着能不能也帮我做上一斤的米酒……”说到最后小妹娘还真有些不好意思起来。
这送月礼，基本上不是鸡就是鸡蛋，到还真没有人送米酒的。小妹娘会有这一打算，也是看见荷花家要做，所以就想搭一个伙，捡一个便宜。
“嗨，我还当是什么大不了的事，你要是想着，你直接拿糯米来就行。你这月礼还真送得不错，这米酒跟鸡蛋一起煮，下奶最好不过了。”大舅母见小妹娘说了半天，原是这点小事，自是二话没说直接就点头同意了。
小妹娘听了直点头，“可不是，我那侄子来给我报信就说侄媳妇那奶还没有下下来，我这做姑的也跟着担心。现在见你家做米酒就厚着脸皮求上来了。”
这事对大舅母来说，根本就是小事一桩所以就没放在心上。不过，心里却还是暗自嘀咕。这家里有生孩子坐月子的，怎么自己不做米酒，反而这做姑的还要拿米酒送月礼，真是奇了怪了。
怪不得大舅母暗自嘀咕。他们这里只要有媳妇生孩子坐月子，家里再怎么穷，都会做点米酒的。原因很简单，这米酒跟鸡蛋一起煮，下奶最好。没那条件吃鸡，吃鱼的，这鸡蛋总吃得上几个吧。所以，一般每家都要准备一些米酒的，没准备的才会让人觉得奇怪。
小妹娘家里也是有糯米的，只是糯米没有脱壳的，所以就先在荷花借了一斤。
这边小妹娘把蒸子洗出来，那边锅里水已经开了。大舅母听见文芳表姐的喊声后，便直接把洗好的糯米端了进去。
这用蒸子蒸饭，这米一定要比较硬才行，要不然蒸出来很软，就不大好吃。所以用蒸子做饭时，这米一定要锅里的水开了才能下下去。
糯米下了锅，大舅母拿着锅铲在锅里不停的搅拌，不然的话，这米变要粘锅。
等着锅里的糯米差不多时，大舅母用筲箕把糯米滤出来。洗了锅，再放些水在锅里，把蒸子放进锅里，再把糯米倒进蒸子里。之后只要注意锅里的水不被烧干就行了。
等锅里的糯米饭做好了，大舅母想着孩子们想吃，就拿碗舀了一碗出来，家里有白糖。放了一些白糖跟糯米混着，拿给几个孩子吃。
荷花到是不馋这个，这糯米饭要是吃多了很是腻人，所以荷花吃了两口，尝了一个鲜便不再多吃。也不许牛娃多吃，怕他吃多了不消化。
文芳表姐也大爱吃，吃了一点也没吃了，剩下的到被春香这个小姑娘吃完了。想来这小姑娘挺喜欢吃甜食的。
糯米饭做好了，大舅母就用盆子把饭全部舀出来，冷着。蒸子也用水泡着，要不然等蒸子上的饭干了就不好洗了。
做米酒还少不了最重要的酒曲。大舅母用凉开水把酒曲冲散。水不需要太多，只要把酒曲冲散就可。
等糯米饭冷了之后，大舅母就把冲散的洒曲到进糯米饭里，然后用手搅拌均匀。
搅拌好之后，大舅母又拿了一件洗干净的衣服，用衣服盖在上面，并用绳子绑着，然后再把这盘子糯米放在小妹娘做好的窝里面。说是窝，其实就是一个大背篓。小妹娘在大背篓里面用稻草，做了类似一个鸡窝似的东西。
现在天气比较热，这样简单做就行了。要是冬天做米酒，这样就不行。这窝里还得用衣服或者棉被才行。要不然温度太低，这米酒就发发效不了。
这个时候，这米酒算是成功了一半。等上两天的时间这米酒就能吃了。米酒的酒精含量很低，用米酒跟鸡蛋一起煮或者汤圆都很好吃。就这样直接吃也可以，但是这酒量不大好的人也不要多吃，吃多了的话，也是会醉人的。
荷花还记得，她家小叔家的堂妹，小时候就是因为偷吃米酒吃醉了。那天还是下雨天，摔了一身的泥巴。不过，这也不是那么容易醉的。堂妹之所以会这样，因为当时她才三岁而已。
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