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王子然见她高兴的就要下去张罗，也不阻止，要是忙活这些，能能让她放下心里的愧疚，那就让她张罗去吧，只要她开心就好。
这边王颖然出了王子然的院子，先是吩咐烟墨亲自去厨下盯着给王子然煲的川贝糖水，一旦煲好立马送去自在居那边。
她则进了书房，让另外一名唤紫毫的丫鬟上前磨墨，亲自写了一封信，正想让人叫来王嬷嬷，一抬头发现外面已经暗下来了，只得明儿一早让人送去南郊赵家田庄。
…………
这边赵怡然和陈黒丫乘坐马车到了田庄之后，天色已经有些暗了，两人各自回房梳洗沐浴后，那边春枝和夏绿就提着食盒上来摆了饭。
赵怡然上前落座，就示意两人退下去，“你们今儿跟着跑了一天也累了，这儿不用你们伺候了，下去用饭吧。”
春枝和夏绿来了赵家几个月，也渐渐习惯赵家人的习性，知道他们一般用饭都不愿意有人在跟前伺候，闻言，便齐齐应声退了下去。
赵怡然拿起一个小碗，舀了一碗汤递给一旁的陈黒丫，“还是在咱自己家里吃饭自在些。”
陈黒丫笑着伸手接过，“那是当然，不过今儿王家的菜色着实不错，有好几道菜我从前从未吃过。”
“这些繁衍了上千年的世家大族，哪家没有一些流传下来的私房菜谱，哪家手里没点压箱底的绝活儿，像他们这样人家一年到头的，不是这个赏荷宴就是那个赏梅宴的，还有些诗会呀画会的，总要拿些出彩的东西来招待客人。”
赵怡然也给自己舀了一碗汤，用汤勺舀了一勺送至唇边，“今儿厨房煲的这冬瓜干贝汤味道极好，你等会儿多喝一碗。”
陈黒丫点头，把摆在自己面前的一盘葱爆牛肉往赵怡然面前推了推，“作坊这边已经差不多上正轨了，咱们什么时候回去？”
赵怡然举起筷子夹了一块牛肉放进自己的碗里，“再等几日吧，过两日府城这边的几家就要过来取货了，刚开始几次我得先盯着些，等他们熟悉了，咱们再回去。”
陈黑丫闻言点头，“嗯，如今你们家的摊子是越发摊的大了，你有没有想过日后，让谁来接管你手上的事？”
赵怡然愣了愣，随即反应过来陈黑丫话里隐含的意思，不由沉思了片刻，才缓缓开口，“书哥儿和棋哥儿将来都是要走仕途的，家里的那一摊子就够我娘和二丫忙活的了，我手上的这些应该还是交给我爹来管着。”
“但是仅靠我爹一人，只怕是顾不过来的，他为人太过实诚，只怕也只能守成，想要再扩大规模，他一个人也是顾不过来的。
这两年我也在给家里物色大管事的人选，只是一直没寻到合适的，有难耐的人不一定愿意卖身为奴，愿意卖身的要想挑几个能顶事的，又能出去应酬的人，实在是少得很。”
其实也不是一个人选也没有，赵怡然很是看好朱如生，无奈对方只是雇佣过来，这些年给人做掌柜，只怕也攒了不小的家当，这样的人是不可能卖身于赵家。
而且她完全摸不透朱如生的底细，这也就造就了她压跟就不敢把重要的事托付与他。
若是……若是再过个两三年她就必须嫁人的话，只怕现在就要把这人选定下来，这几年她好好考察一番，日后也能放心把这一摊子交给他。
哎……一想到这事，她就头疼，看着如今这情形，嫁人这事她还不得不应对，只是这事关她后半辈子的日子，这人挑个什么样的才合适呢？
这样的事情，她没有任何经验，实在是无从下手。
陈黑丫见她迟迟不动筷子，便抬头看过去一眼，见她正抿着唇，一脸冥思苦想的模样。
知道只怕是自己刚刚那句话触动了她的心思，但是这样的事迟早都是要来的，早做准备总比事到临头慌慌张张做错决定要好。
想到赵怡然为这事苦恼，自己又何尝不是呢？
…………
次日一早，赵怡然刚起身没多久，正准备去作坊看看，春枝却是脚步匆匆的进了院子，“大姑娘，王家的那位嬷嬷又过来了，说是替她家小姐给您送信来。”
赵怡然一时想不出王颖然有何事须得给自己写信，只得起身道，“王嬷嬷人在那儿？”
“人已经在花厅，夏绿正在跟前伺候着。”
“走，咱们瞧瞧去。”
主仆两人很快就到了花厅，王嬷嬷正端着茶盏与一旁的夏绿说话，见到赵怡然进来，忙搁下手上的茶盏，站起身笑着道，“又叨扰大姑娘了。”
“嬷嬷说哪里话，快请坐。”赵怡然上前在主位上落座，示意王嬷嬷落座。
两人寒暄了两句，王嬷嬷就拿出一封信递给赵怡然，“大姑娘，这是我家小姐让我给你送的信。”
赵怡然伸手接过，见王嬷嬷还安坐着，知道她必定要等自己看过后给王颖然回信的，就把信封拿起来看了一眼，见信封并未封口，直接伸手抽出信纸。
信上的内容很简单，就是说昨儿自己带去的点心她很是喜欢，问能不能把这点心的方子给一份她，她想让她们府里厨子时常做一些给自家人尝尝，保证不会外传云云……
赵怡然对与这些点心的方子看得倒也不是特别重，见王颖然特意写信来问，看来是真喜欢昨儿地那些点心，便把信重新叠好，收进信封内，看向一旁的王嬷嬷，“嬷嬷还请安坐，我去去就来。”
王嬷嬷忙起身，“好好，大姑娘自管去。”
赵怡然回到自己的院子，让春枝候在外面，自己则进了那间临时布置出来的书房，伸手磨好墨，这才提笔把方子写了出来。
等纸上的墨迹晾干，赵怡然这才把信纸叠好，装进信封，打起书房的帘子，见到守在外间的春枝，“你去寻朱三家的，让她给准备一篓子新鲜的秋梨过来，等会儿让人送到花厅去。”
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