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客栈掌柜的一听是刘知州住在自家客栈里，麻溜地留出一个大锅，供知州大人使用。
颜汐让人去打听了这边百姓如何制作瓜子、松子。听完之后，心里有数了，还是因为舍不得放佐料，或者是压根没想过要放佐料，都是炒香就算了，能加点粗盐炒都已经了不得了。
现代的瓜子、花生、松子，早就被炒出各种花样了。
她让人将这些洗干净，直接做了五香瓜子、椒盐花生和开口松子，做法都差不多，不过是先煮入味后再炒干水分，但是，她放的佐料多啊，一出锅一股香味就在厨房飘出。
客栈掌柜的忍不住张望，别的也就算了，那椒盐的香味，真是太诱人了，到底是知州大人的家眷，哪敢造次啊，使劲吞了口口水，一声不敢多问。
第二日田县令再来，就看到一个五色攒盒摆在自己面前，那盒子红漆描金，中间一个硕大的福字，看着就喜庆，瘸子提起盒盖，盒子里是花生、瓜子、松子和姑娘果，看着卖相挺好的。
这就行了？
田县令微一犹豫，伸手先抓了把平时少吃的松子，松子壳太厚好像咬不破，而且当着大人的面咬貌似有点失礼。
刘衡抓了一把松子，两手将壳一剥，一粒金黄的松子就露了出来。这松子炒制时颜汐可是加了糖的，吃起来有股淡淡的甜味。
田县令依样画葫芦，果然一剥就剥了出来，尝了一口，味道果然不错，再一尝瓜子和花生，也与平日家常吃的不同，好像越吃越香，他一个人就能吃掉这一个攒盒。
颜汐看他吃的不亦乐乎，“田县令，这些可算特产吗？”
田知县想想这味道，辽州几乎家家户户都种瓜子花生，但是这种味道他是第一次吃啊。他微一犹豫，不得不承认，这些东西很好吃，“回夫人，这些口味，下官是第一次吃到。这种口味的瓜子花生……是特产。”
“你知道这种花生，在京城能卖多少一斤吗？”
田知县对庶务关注较少，闻言老实摇头。
颜汐指了指瓜子花生，“这些可卖三十文左右一斤，”她又指指松子，“这些，可卖七十文左右一斤。”
“这么贵！”田县令脱口而出叫了一声。
“你看，一样的东西，是不是特产，端看你如何去做。”颜汐看着田县令，“康平县的瓜子花生，我可派人按五文一斤收购，而松子，可按二十文一斤收购。我只收到十月，田县令可要抓紧了。”
这下，再不通庶务，田知县也知道这意味着什么了。
毛嗑这东西，百姓们家家户户房前屋后都会种点，给家里孩子们当零嘴，可要说压根不占地，随便卖多少，对百姓来说都是白赚的；而松子，漫山遍野多少松塔啊！只要肯进山去打，也是白捡。宜嘉县主这是白送了康平百姓一笔钱？不对，也不是白送，她一转手，就赚了几倍？
颜汐当着他的面报价，让田县令这不通庶务的，一下也能算清楚账了，他忍不住问道，“县主，是不是价格太低了？”
刘衡吃松子的动作都停了，这田县令受刺激太大，已经学会下场讲价了？
“田县令，瓜子要做成这种口味，还得花钱请人工卖配料，路上还得运输……”颜汐给田知县算了一笔账，“若想售价高，就不能卖生瓜子，做得好吃些，价格就能卖高些……”
田县令听颜汐讲了一通生意经，听完之后，觉得自己茅塞顿开。原来所有东西价钱都可变，只看包装如何啊。
等颜汐和刘衡待了两天离开时，瘸子回报说田县令将客栈掌柜、县城里的杂货行、药铺伙计都叫到县城，做什么？他打算问问，县主的人买了些什么东西当佐料，才能将瓜子、花生和松子变得那么好吃。
说好的读书人清高不通庶务呢？
说好的古人淳朴善良呢？
这田知县是不开窍则以，一开窍就逆天啊，盗版都盗得如此肆无忌惮？好歹等自己离开康平县啊。
颜汐哪知道啊，田县令回了县衙一算账，就说松子，这东西长在山上不要钱，还重，压秤。县主一过手，一斤松子就赚五十文，十斤就是五百文，一百斤就说五两银子。一二两银子就能从人牙子手里买个人，这就是说，百姓们也许上山打个一百斤松子，就不用卖儿卖女了。
这钱等于白送给县主啊。他一想明白，觉都睡不着了。不行，不能让县主这么白捡钱，好歹大头得留在康平啊。
他连夜召集县衙的师爷、书吏们一商议，大家觉得，既然县主做的这口味这么值钱，我们照着做就好了嘛。
所以，第二天，田县令就行动了。
颜汐看看刘衡，“好像……我不该跟田县令将那些生意经的。”好端端的知县，一下变成奸商了。
“无妨，回头我卡他税收。”刘衡微抬下巴，也是一副奸商嘴脸，“必不让夫人吃亏！”
等到刘衡和颜汐巡查完十七个县，整个辽州的特产都身价倍增。
比如养鹿的，原本老实巴交的老百姓，辛辛苦苦养一年，一头鹿卖出去，赚个整钱。经过颜县主一点拨，这可不得了，鹿皮、鹿肉、鹿角、鹿茸、鹿鞭……一样样拆零了集合在一起卖给药商，哪样都是钱。
什么？还有鹿骨？这东西拿点杜仲什么的泡泡，就是鹿骨酒，自己要馋了还能拿骨头炖汤喝，冬天进补一下。
比如辽中县养鸭，鸭脖子、鸭爪、鸭头、鸭肫、鸭肝、鸭肠、鸭心……全是卤味的好食材，做成卤味卖出去，价格至少翻倍。剩下的鸭肉，整只或蒸或烤或炖汤，美味又营养啊。
鸭毛丢了？颜县主告诉你，鸭绒毛洗晒干净，当棉絮用，冬天保暖极了，还省钱。
所有的东西，县衙组织集中收购，批量卖给商队。什么东西只要成了规模，马上就出名了。
百姓们就感慨，颜县主的嘴开过光，长了一双点石成金手啊。
等到九月回到应城，颜汐已经得了一个“女陶朱”的名号，商镇里杜固和丁显派人守在城门口，让县主务必再去指点一下商镇该如何更上一层楼。
十七个知县再写信，不是请知州大人指点了，人家都是拜求颜县主赐教。
按往年越接近冬日，整个辽州百姓就要开始准备猫冬了，可今年，大家就觉得干活赚钱的日子才开始啊。
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