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杨毅这才开始调配烤制猪肉串和红柳羊肉串时的其他准备工作。
两种肉都是特别新鲜的肉,所以也不需要腌制,更不需要特别复杂的撒料。
吃的就是个新鲜。
因此猪肉串和红柳羊肉串在刷油的时候,只需要普通的植物油刷上去就行,
这样能更大的突出食材的本味。
撒料更是简单,只需要盐,和孜然中粒就可以。
《美食:承包食堂,清北抢我抢疯了》第115章 烤串的方式
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