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同时他还抽出时间完成了干辣椒切丝、干木耳泡发切片、黄花菜泡发切段、胡萝卜切丁、蒜苗切小片、炸豆腐皮切片、蛋皮切片的准备工作。
炒肉臊子、和面擀面条两大前置工作做完,接下来就是把胡萝卜丁、木耳片、黄花段都下锅炒熟调味,加入肉臊子、豆腐皮、蛋皮、蒜苗片、辣椒油熬煮臊子汤。同时在另外一口锅里面面条已经下水,马竞时间控制的极好,刚把两大两小四只瓷碗摆好,面条就煮好了,挑一筷子面条,浇上大量臊子汤没过大部分面条,只露出尖尖角。
虽然按照几人的饭量需要准备八人份的面条,但因为汤锅尺寸问题,马竞其实只做了一半,这才赶在《今天说法》开始前把面碗端上了饭桌。
“好香啊!”看着红彤彤、油汪汪的臊子汤,早就等得饥肠辘辘的三人顿时食欲大振,纷纷拿起筷子开整。
马竞和魏伟面前自然是一只他特地买的“大老碗”,口径差不多有汤佳怡她俩女生面前白瓷碗的两倍,不过马魏俩人碗里的面条和汤并没有多多少。
这只大碗口径足有30厘米以上,高度也有10里面以上,放在桌上看着就是霸气。而且老碗内外还有绘制精美的“关中八大怪”民俗剪纸画图案,看起来别具风情。
与之相比,两女生面前绘有桃花图案的骨瓷白碗就显得普普通通了。
“面挑的少了点,真是可惜了这么大、这么霸气的老碗了。”三两下把碗底的面条吃光,魏伟砸吧着嘴说道。
“碗大面少起胃口。就知道你肯定不够吃,要觉得不够就跟我去厨房再下呗。”
“啊?马竞你吃面还吃成流水席了,吃一碗下一碗?”
“这样味道好嘛,臊子面就要一筷子吃完才好,放一大碗就没那种感觉了。再说了我家碗大锅小只能这么做饭。”
魏伟跟着马竞跑厨房下第二碗面去了,梁心颐虽然也有些意动,但是瞄了眼汤佳怡,她就打消了这个想法。
“其实现在这样刚刚好,别看感觉还没吃饱其实胃已经八分饱了,等下你家老魏的第二碗肯定越吃越难受。”
她并没有预言错,十几分钟之后魏伟就只剩下靠在沙发上哼哧哼哧的力气了:“哎呀呀,人都说过年胖三斤,这还没过年呢,我都感觉腰上肉厚了不少。”
梁心颐也是深有同感,凑到汤佳怡耳边窃窃私语:“好像我这几天也胖了一斤完整章节百度!零)
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