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爱笔楼 > 超级厨仙系统 > 第151章清蒸

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    看到桌上一盘一盘多出来的美食,它眼睛顿时就变得晶亮了,跳下脚下的这张桌面攀上了那张有美食的桌面上。

    看到小白安静的等待着,没有动作,它也有模有样的学着蹲在了桌子上,看着眼前的美食直流口水。

    小一将一盘一盘的美食端上桌,等到做出的美食都上桌后,秦修才从厨房走出,而这时小一已经将碗筷什么都准备好了。

    看到桌面上摆了满满的一桌菜,闻着大厅中的各种迷人菜香味,秦修终于一个没忍住,使劲的咽了咽口水。

    来到座位上坐下,见两兽都是眼巴巴的看着自己,秦修好笑的夹了几块排骨放到了小白面前放着的白米饭上,说道:“小白,你问问,小八想要吃什么?”

    竟然小白能跟小八沟通你,秦修就直接将跟小八沟通的任务交给了它。

    “喵!”小白翻了一个白眼,冲着秦修不满的叫唤了一声,竟然打扰本大爷吃美食?!真是太过分了!

    “喵喵!”对着秦修表示不满后,小白转头对着身旁的小八问道,“喵喵!”懒修问你,要吃什么?!

    “啾啾――”不是懒修,是小秦!小八反驳的叫唤了一声,伸出触手指向了那份酸菜鱼……

    好歹也相处了两个月,秦修虽然不能跟它沟通,但是它的一些动作行为还是了解的,见它这样自然是明白了这是要吃酸菜鱼的意思,当即就给它面前的空碗上夹了一大片的酸菜鱼片,不过他也不敢多夹,小八只有三级,能吃酸菜鱼还是因为系统说了小八的身体被改造,吃少量的四阶修士才能吃的酸菜鱼并没有多大的问题。

    小八眼睛晶亮的看着这片雪白嫩滑的鱼片,伸出触手,卷起了鱼片的一角,将整片鱼片都提了起来,舌头一伸,就将这片鱼片卷进了口中。

    带着酸菜的酸味,又带着鱼肉的嫩滑,丝滑柔嫩的口感顿时就让小八舒爽的卷起了触手。

    “啾啾~”小八高兴的叫唤了两声,心中唯一的想法就是好吃好吃!比烤银白鱼还要好吃!

    它高兴的八只触手都兴奋的开始挥舞了,身型都隐隐约约控制不住要变得庞大。

    “咚――”就在小八的身体即将膨胀的时候,它身边的小白,一爪拍在了它的脑袋上,将它从兴奋中拉回了神。

    脑袋一疼,小八伸出两只触手捂住了被拍的脑门,委屈的看向小白。

    “喵~”不准变大,变大了你不仅会没有美食吃,还会被懒修嫌弃!小白头埋在碗中使劲的吃着美食,头也不抬的回答。

    “啾啾――”小八一听不仅会没有美食吃,还会被秦修嫌弃,立马就乖乖的应了一声不敢让自己的身体变大,并且在心里下定决定,一定不让自己变大!

    看着两兽的互动,看着它们相处的似乎还不错,秦修顿时就高兴,津津有味的吃起了美食。

    等到吃完饭,秦修就走进了厨房开始练习刀工以及雕工,原本是想练习菜系的熟练度,但是想了想他还是决定练习刀工和雕工,因为他的基础刀工的熟练度快要满了,从他完成三层关卡一的任务回到小店后他的基础刀工的熟练度就狠狠的上升了一大截,距离满级就剩下一小层的距离,所以他想要直接将一下层的熟练度练满。

    果然,在他练习了三个小时的刀工后,将刀工的熟练进度练满后,系统的任务提示音响了起来。

    “叮!恭喜宿主成功完成支线任务:一个月之内把‘基础刀工’熟练度练到满级,开始发放奖励――随即抽奖一次!”

    随着系统的声音落下,秦修的面前出现了一个绿色的圆柱形仪器,这个仪器的中间有一个黄色边纹的空白框,显然,这就是抽奖的仪器了。

    这个仪器不像是那种传统意义上的转盘抽奖,反而是那种滚动数字的抽奖仪器。

    “嘀!请问是否开始抽奖?”在抽奖仪器出现后,系统的电子机械声响起。

    “开始!”随着秦修的这一局开始,面前的抽奖仪器突然亮了起来,绿色的圆柱形上面出现了一行行的字,然后开始急速的开始滚动,滚动的速度很快,即使秦修的视力很好,但是仍旧不能看清上面的到底是什么字。

    “停!”竟然看不清,秦修也懒得看,想也不想就直接喊了一个停字。

    “刷――”急速滚动的抽奖仪器立马来了一个急刹车!在秦修的话音刚落下就猛的停止了转动。

    “叮!恭喜宿主获得食谱:清蒸蟹腿!”下一秒,系统的提示音响起,而同时秦修也看到了抽奖仪器上面那个黄色边纹的空白框中多出了四个字“清蒸蟹腿”!

    随即面前的抽奖系统消失,秦修也不在意,他现在对于这道“清蒸蟹腿”非常的感兴趣。

    想也不想,他就打开了系统包裹将这道新得到的食谱学会了。

    一瞬间,清蒸蟹腿得问过程就出现在了秦修的脑中,其中包括了了关于各种螃蟹的知识!

    秦修将脑中新得到的食谱理了理,看着那“清蒸蟹腿”的成品样子,他喉结上下一滚动,咽了咽口水,艾玛,这看着就好好吃!

    美食家们都知道,海鲜产品最佳食用是“清蒸”,此法不仅能保持食材肉质鲜美而且还保持了海鲜产品的原汁原味。而这道清蒸蟹腿就采用了清蒸的方法。

    他看了看系统显示的时间,晚饭的时间也差不多了,他当即决定,今晚的晚饭就吃蟹腿!

    装着黑鳞鱼的鱼缸旁边不知何时多了一个相似的水缸,秦修迈步走进这个水缸,水缸中盛满了淡蓝色的海水,而在水缸中则有一只巨大的红色螃蟹,这只螃蟹很大,光是背甲壳就有三十厘米,算上那对蟹钳子都有近乎两米的长度,完全将整个水缸都占据满了。

    螃蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。

    螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。菜品特色螃蟹有很多做法,但最好的吃法还当属清蒸,不破坏螃蟹本身的营养,又能保持最足的鲜美,而且做法还简单。

    而水缸中的这只螃蟹是一只六级红壳刺蟹,背甲壳上布满了倒刺,两对蟹钳子上跟是布满了锋利的锯齿,此时正待在水缸中吐着泡泡,四处乱爬。

    跟一般的螃蟹不同,红壳刺蟹它只有三对脚加上一对蟹钳,而且,它们的脚是向后弯,而不是向前。

    六级的红壳刺蟹实力被削弱了百分之五十,所以秦修想要拿出来并不困难,他挽了挽衣袖,凝神,双手秦上,猛地扣住它那对看着就锋利的蟹钳子,往上一提,“哗啦啦――”

    一阵水花汹涌,秦修就这么提着这只红壳刺蟹来到了案板前,单手将红壳刺蟹的两只蟹钳子扣住,手底下的红壳刺蟹不停的挣扎了,使劲的张着两只蟹钳子想要攻击秦修,但却被秦修镇压的完全无法动弹。

    这只蟹的背甲壳呈鲜红色色,有光泽,腹为白色,金爪丛生黄毛,色泽光亮,脐部圆润,向外凸,肢体连接牢固呈弯曲形状,不停的弹动着,这是一只母蟹,尖脐才是公螃蟹,而这只是圆脐。

    加上之前提起时感受到的厚实重量,可以明显看出这是一只优质肥厚的蟹。

    秦修先是两红壳刺蟹弄晕,然后将螃蟹洗净,接着就直接将红壳刺蟹的蟹腿、蟹钳子斩下。

    红壳刺蟹的跟一般的蟹还有一点不同,那就是它全身上下除了腿跟一对蟹钳子以外通通都不能食用。

    所以秦修直接把没有用处的红壳刺蟹的身躯扔掉了,然后他拿起其中一条蟹腿,放在案板上,拿过一旁的刀开始去蟹壳,刀上聚起元力在蟹壳上一划,蟹壳顿时就像是豆腐一样被划开,再在蟹壳背面同样划了一刀,手腕转动,轻轻一刮,就将蟹壳中的红色蟹肉从蟹壳中掏了出来。

    蟹腿很大,几乎每一条都有七到八十厘米那么长,但蟹壳却很厚实,去掉蟹壳后,剩下的蟹腿肉完全小了一半。

    秦修看了看这团蟹肉,眼中流露出了失望,或许是因为第一次做,可能有些生疏,刮出来的蟹肉上面有些破损,有了破损的蟹肉却是不合格,所以秦修看也没看就将这蟹肉扔到了一旁,又拿过一条蟹腿,如怕炮制刮蟹肉。

    第二次虽然比起第一次要好很多,但蟹肉上面还是有些细小的裂痕,虽然很小但秦修还是不满意,一直到第四次的时候,刮出的蟹肉才完好无损,这才让秦修感到满意。

    他手中涌出了元力,用元力将这裸露的红色蟹肉在手心上包裹住托起,另一只手拿出一把小刀,开始雕刻,手指翻转间就将这蟹肉雕刻成了一只栩栩如生的缩小版红壳刺蟹。

    因为这蟹肉是红色夹杂着一些白色的肉,所以雕刻出来的蟹也是如此,显的格外的逼真。

    秦修满意的将这只自己雕刻出来的蟹放在盘中,勺起一勺水加入了锅中,开大火烧水,等到水烧开以后就将这只雕刻出来的肉蟹放到篦子上,开始大火蒸。

    红壳刺蟹因其肉厚,蒸的时间要掌握好,不然时间长了会老,短了可能不熟,所以这个时间是一定要好好的把握。

    而在蒸的这会功夫里,秦修将姜片削皮,切沫,放在一旁备用。

    等到蒸的时间差不多了的时候他就将姜片放了进去,姜片放在水煮可以去除蟹腥味,而且还能驱寒。

    不久,秦修估算着时间,等到差不多了的时候就关掉了火,没有当即打开锅盖,而是静等了几十秒才将锅盖打开。

    随着锅盖打开,一团白色的水蒸汽喷涌而上,伴随着一阵诱人的清淡蟹香味。

    锅中红壳刺蟹模样的蟹肉,红色的壳上带着一个个凸起的倒刺,往内侧是壳是白色的,蟹尖金黄,色泽鲜亮,栩栩如生,仿佛真的是一只缩小版的红壳刺蟹,看着就非常的具有食欲。

    秦修深深的吸了两口气,只觉得浑身上下的毛孔都被打开了,蟹腿上凝聚的灵力似乎都要实质化了。

    秦修咽了咽口水,将蟹肉盛出盛到了盘中,一只雕刻的红壳刺蟹刚好能装下一盘。

    最后一步,秦修开始将配料调和做调料,调料不需要复杂,仅仅是为了调味而已,而且这不需要加很多,仅仅是一点就可以了,做好后,他就将这调料直接洒在可蟹身上。

    几滴殷红色的调料洒在蟹身上带着丝丝浓郁的清香,空气中弥漫的香味更是显得醉人。

    看着眼前的成品,清香舔了舔嘴唇,拿起筷子有些期待的讲了一筷子蟹肉,直接将蟹腿扯了下来,扯下来的蟹腿还十分的有弹力,弹动了两下才被扯断。

    秦修期待的将蟹腿塞进口中狠狠地咬了一口,一瞬间,汁液横流,整个口腔中都被蟹肉的鲜味笼罩!

    “膏肥肉厚,白色的肉咸中带甜,微微红色的腿肉甜中带咸,又因为是蟹腿肉雕刻而成,十分的有韧劲,吃到嘴里甜咸软糯,有着丰富细腻的质地,鲜味冲头!不错!”秦修咽下口中的蟹肉赞道,“真不愧是我做的,就是好吃!不过,其中的火候还是差了一点,还可以做的更加的美味。”

    秦修评判了一番后正打算在尝一口试试口感,这时,厨房门口传来了一阵挠门敲门的声音……

    紧接着响起的就是小白的咆哮声:“懒修,你又吃独食!!!!!”

    正准备吃下一口蟹肉的秦修动作一顿,嘴角抽了抽,放下了手中的筷子,起身来到厨房的门口面无表情的说道:“安静,我正在试验新菜品,再吵等会就没有你的份了!”

    这话的威慑力绝对的强悍,小白顿时静默了,默默的看着秦修严肃的一张脸,眨巴眨巴了眼睛一眼小声的说了一句:“好,我等你,我小声。”

    说完它就一点声音都不敢发出的转身悄然的走了……

    
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