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除了跟他俩说话，以及后来那句让收拾了，李掌柜再没有吩咐伙计们一句话。
这让伙计们的心里，都有些不安，可掌柜的出去了，他们也只能自己瞎琢磨。
“那两个人……那两个人怎么能跟掌柜的认识啊？”看顾佳跟石旭的打扮，实在不像是什么有钱人。
之前伺候的那个伙计，低声开口，他身上还揣着那颗银角子，忽然想到了，连忙拿出来，握在手心里，慌得不行。
“现在可怎么办啊？也不知道这两人会跟掌柜的说什么，要是跟掌柜的说了刚才的事儿，我……”
“早知道，我就不该为难他们，现在可怎么办……”
一边说着，他在店里面转圈圈，完全没想着先把桌上的东西收拾了。
其他伙计，大概都觉得，自己的同伴要大祸临头了，为了避免牵连，一个个离他远远的，让他自己在那边转圈。
有李掌柜带着，很快，找了个环境清幽的茶庄，李掌柜要了壶茶，又要了点小点心，招呼顾佳跟石旭坐下。
“那店里的东西，别说是吃了，看一眼都反胃，想必你们还饿着，这家点心不错，你们尝尝看。”
说完，他叹了口气，又想到了桌上的那些菜。
很快，茶点端上来，李掌柜将点心向顾佳跟石旭那边推了推，端起茶杯喝了一口。
“平常我在店里，生意不是很好，我一直以为，是店铺开的年头长了，所以客人们吃够了。”
“加上那些伙计，在我面前不敢太放肆，我也从未想过去后厨看看，没成想……”
叹了口气，他放下茶杯，“我很庆幸，去求你帮忙，你来了店里，我才知道了这些事情。”
“还是之前的请求，希望你帮帮我，让店里的生意可以好起来。”
看向顾佳，李掌柜请求道，其实就算他不说，顾佳既然来了店里，也就说明了态度。
“李掌柜放心，我既然到了店里，肯定会帮忙，其实今天来店里，就是想看看店里的情况，大概估算一下，没想到，有如此意外的收获。”
安慰着李掌柜，顾佳吃了一口点心，味道还不错，她三两口将点心吃了，喝了口茶，继续说道。
“只不过，要改善店内的生意，必须从源头开始，除了店内需要略微做些更改之外，现在的伙计，必须全部辞退，重新招揽。”
“其次，是店内的食材，好的食材才能做出好味道的菜肴，店里的东西什么样子，刚才忘记看了，可瞧着做出来的菜，就知道不会好，想必，李掌柜也清楚吧？”
她如此说，李掌柜连忙点头，怎么会不清楚？以前的菜做出来什么样子，现在的又是什么样子？他实在是太清楚的。
“既然清楚，那就好说，我那边供应菜的商家不错，可以让他帮忙，看有没有合适的介绍给你。”
“食材的问题解决之后，还得看店里的师傅，我吃了一口菜，因为菜不新鲜，那个味道也是一言难尽，等之后，肯定要重新考核，如果不合格，也是要辞退的。”
“我想，辞退了伙计之后，店里的师傅们，就给知道咱们的态度了，有本事的，自然会使出本事来，想留在店里，没本事的，就别浪费钱了。”
“依着店里现在的生意，一个师傅都足够，那些只会浪费钱。”
顾佳将初步的想法，说给李掌柜听，李掌柜连连点头，只说什么都听顾佳的。
“那行，明天我还来店里，到时候，在慢慢规划吧，想要店里赚钱，不是一天两天的事儿，我也正好想想，让店里做些什么，才能更加赚钱。”
今天出来的时间也不短了，顾佳觉得，还得回自己的店里去看看，毕竟，她还有自己的生意要打理。
哪怕店里的生意步入正轨，也必须更谨慎一些，免得布了李掌柜的后尘。
吃了点心喝了茶，顾佳跟石旭回到了店里，李掌柜在茶庄坐了许久，这才也回了自己的店里。
桌子上已经收拾干净了，伙计们站在店里，十分不安。
没有客人上门，店里的气氛十分沉闷，尤其李掌柜回来之后，到达了顶点。
目光从伙计们身上掠过，李掌柜没说话，阴沉着脸，直接去了厨房。
没想到如此，厨房内的师傅们，都有些慌张，伙计们亦是如此。
进到厨房之中，瞧见厨房内一片狼藉，李掌柜的胃里，一阵阵的犯恶心。
他看了看食材，多数都不新鲜，有的甚至发出难闻的气味，不知道放了多久。
就这样的食材，别说给客人吃，喂狗他都担心狗拉肚子！
“这就是店里平时给客人吃的食材？”指着那堆有苍蝇转圈的食材，李掌柜冷笑着开口。
厨房里的师傅们，没一个敢吭声的，平时因为食材，他们得了不少好处。
“好啊！店里的生意越来越差，我一直以为是店铺开的时间久了，客人们有点腻烦了，可弄了半天，原来是自己人捣鬼。”
李掌柜觉得，就算之后，这些人还能用，他也不打算用了，既然能坑自己一次，就会有第二次，第三次！
经过这次之后，他店里重新整修，重新招工，需要不少时间，也会用到不少钱，这钱他没脸去东家那要，都得他自己出。
“你们一个个的，都给我收拾东西滚蛋！”怒声开口，李掌柜一甩袖子，从厨房里出来。
“还有你们，也都收拾东西走人，从今以后，我店里绝对不允许你们再进来半步！”
指着伙计们，李掌柜脸上的怒意更深，越是想着，他就越是无法平息。
“掌柜的！”不管是厨房里的师傅，还是店里面的伙计，都没有想到，李掌柜竟然能说出这样的话，他竟然撵他们走。
“掌柜的，咱们这店还得继续开下去，我们要是走了，来了客人怎么办啊？”
“之前我们我们有错，我们已经知道错了，求您再给我们一次机会吧！”
一个个低声哀求着李掌柜，谁都不想离开，毕竟店里待遇好，各方面都好，要是离开了……
以后找不着这样的条件不说，因为他们被撵出来，其他店铺怕是也不愿意要他们……
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