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吃午饭的时候，刘氏特意将姐三个找到的野鸡蛋拿出来，夸奖了几句。
毕竟是初来乍到，姐三个对于村子里的情况，不是很清楚。
好在，村子不大，七拐八拐的，倒是也找到了村子里的河流。
有人正在洗衣服，姐三个顺着河流走着，顾佳瞧了瞧，这样的河流里，怕是没有鱼虾之类的。
想要抓鱼虾，要找那种水泡子，方便下网，或者别的什么。
听说抓不到鱼虾，招娣有些失望，顾佳安慰了她几句，让她又重新笑了起来。
瞧着招娣的笑脸，顾佳不由得感慨，小孩子就是好哄，几句话的事儿。
转了一圈，姐三个回了家里。
晚上，刘氏特意拿了几个野鸡蛋，炒了鸡蛋还做了鸡蛋汤，一家人吃得饱饱的，心满意足。
因为之前跟顾佳说过豆腐，到了第二天早上，刘氏拿了几枚铜板，打算去买豆腐。
顾佳起得早，心里面好奇，就跟她一起，去了卖豆腐的人家。
瞧着有些发黄还不太成块的豆腐，顾佳的心里暗暗吃惊。
还以为是什么样的豆腐，让舅舅的小生意做不下去，敢情是这样的，看来，现在的豆腐，跟自己所知道的，还是有区别的。
回了家，她趁着刘氏不注意，偷偷尝了一口，差点没吐出来。
“你这孩子，怎么这么心急？这豆腐不能这样吃，得做了之后，才能入口。”
瞧着顾佳的模样，刘氏笑着开口，顾佳的嘴里全都是豆腥味，一张口就更浓重，她赶紧喝了好几口水，这才缓过来。
等到豆腐终于端上桌，介于刚才的体验，顾佳略有些迟疑。
“小佳快尝尝，这豆腐趁热吃才行，凉了就都是豆腥味了。”
见她迟迟不动筷，刘氏笑着招呼她，她拿起勺子来，舀了一点点，还是挺难吃的……
“怎么了？不好吃吗？”柳氏见她一直眨眼，便笑着问她，她是不爱吃豆腐的，总觉得豆腥味很重。
“说不出来，感觉少了点什么。”想了想，顾佳看向二舅金忠，“二舅，这豆腐是怎么做出来的啊？”
毕竟，以前二舅一家做过豆腐，卖过一段时间，肯定是知道做法的。
听到她问，金忠也没多想，将做豆腐的过程，给她叙述了一遍。
等他说完，顾佳在脑子里，过了一遍，跟后世的做法，进行了对比，发现果然是有区别的。
这里的做法，跟后世的相比，少了最少两道工序，也难怪会有如此大的差别。
“怎么了？”金氏见她不吃东西，低声问着她。
“娘，那会儿我不是差点没命吗？好像是做了几个梦，梦里就有怎么做豆腐，刚才听二舅说完，似乎不太一样。”
古人迷信，顾佳总不能说，她不是原来的顾佳，所以用梦，来遮掩自己知道的方法。
她声音不算很低，足够屋子里的人听清楚，金氏的脸色变了变，女儿差点没命的事儿，她这一辈子都不会忘。
“小佳，你说你梦到过，跟咱们的做法不一样？那你梦里是咋做的？”
方氏看着她，开口询问道，眼下，家里添了好几口人，光指望着种地，怕是不成。
她一直琢磨着，再做点什么，让家里富裕些，这样以后孩子出生，过得也能好点。
可豆腐的生意做不成了，别的她又想不到，如今听到顾佳说，她心思又活了起来。
顾佳也不瞒着，将她知道的法子，给说了一遍，听她说完，方氏转头，看向婆婆，“娘，要不……咱们明早上试试？”
家里面是有豆子的，偶尔拿到镇上去，换点别的粮食。
毕竟，除了换粮之外，也想不到还能做什么。
“那就试试吧。”刘氏的心里，也活动起来，女儿带着外孙女们回来，家里的日子，肯定是比不上之前。
毕竟，一下子多了好几口人，要真能有点赚钱的路子，那是再好不过的了。
“小佳，等到了傍晚，就按照你说的来做，明早上你辛苦点，早些起来，咱们试一试，哪怕做点自己家吃呢？”
看向顾佳，刘氏吩咐着，顾佳连忙点头，她巴不得能帮着家里弄点什么。
事情就此定下来，等吃过早饭，各人忙活着各人的活计，姐妹三个都是有眼力见的孩子，尽量不让自己太闲着，能帮着干点活，就绝不歇着。
等到了傍晚，顾佳看着姥姥找出了豆子，将豆子洗干净泡上，这才进屋睡觉。
第二天一大早，顾佳早早起来，帮着二舅一起，把豆子磨了。
因为她更熟悉过程，所以金忠都听她的指挥，甥舅两个，配合的倒是不错。
昨晚上，顾佳还让金忠帮忙找到了做豆腐的关键，那就是卤水。
都说‘卤水点豆腐，一物降一物’，别看这玩意不能单独用，到了做豆腐的时候，可是能派上大用场的。
以前金忠做豆腐的时候，是没用过的，他们所用的，是别的东西，也能让豆腐成块，但不管是颜色，还是口感，都不怎么样。
可毕竟，那也算是个稀罕物，所以还是有人买的。
从开始到结束，顾佳一直守着，点卤水的时候，她更是很专注，生怕点的多了，影响口感，更怕点的少了，影响成型。
幸好，分寸掌握的还不错，豆腐做了出来，她特意切成了一块块的，然后尝了一小口。
“二舅，你尝尝这个。”豆子的腥味，还是有一点点，可比起昨天吃的，不知要好多少。
昨天的豆腥味，让人觉得恶心，可今天的，却只觉得很特别，能够接受。
“哎呦，这味道不错嗳！”金忠尝了一口，眼前不由得一亮，再仔细看看豆腐的色泽，金忠喜上眉梢。
“这要是拿出去卖，肯定能赚钱！”相比之下，金忠更喜欢做点小买卖，虽然辛苦点，可比起种地来，还是轻省的。
“二舅，咱们留下两块来，其他的切成更小块，不卖，拿出去送给村子里的乡亲，您看如何？”
顾佳想着，这豆腐经过了改良，要想让人快速知道，最好的办法，就是进行推广。
虽说是免费送，可一旦对方尝好了，再想吃的话，就得来花钱买了。
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