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“刚开始呢，可是稍微慢一点，但是要注意切东西一定要稳准狠，不然切到自己的手那可就不好了。”
周围的几个小宫女看着叶锦羽的刀功无不赞叹不易。
“但是也有一句话这么说，不吃苦中苦，怎可为人上人。”
不到一会手中的豆腐已经被叶锦羽切成小四方体，而且大小相同。
“所以，要想学做菜，就要先做好受伤的准备。”
程雨看叶锦羽教的有模有样的，自己在一旁偷偷抿着嘴笑了起来。
“所以有没有现在就像放弃的？”叶锦羽停下手中的动作，对着身旁的宫女们说道。
“没有！”
身后的几个宫女当然不想放弃，能跟着叶锦羽学手艺肯定不会错。
这齐刷刷的回应，刚好被刚进御膳房的梓若听了去。
梓若看围了那么多人，还以为出了什么事情，便走上前去看看，知道是叶锦羽在教新宫女学做菜，心中不屑准备转身离开的时候突然想起来一件事情。
“叶锦羽，你今天教这些宫女做菜用的食材，你可要自己掏银子哦！”
丢下这句话，梓若兴高采烈的走了，像是终于扳回一局。
叶锦羽没有理会梓若，她当然知道这件事情，想当初她在学校学厨艺的时候，不知道毁了多少锅碗瓢盆，做了多少黑暗料理。所以叶锦羽早就有准备，让这些宫女只做一次！若是做的不尽人意，那么就是和她叶锦羽没有缘分，便可直接放弃。
叶锦羽把准备好的肉块切沫，备好。在锅里倒入清水放入少许的盐，待水烧开。
“这个地方要注意，为什么要加一勺盐！是因为一会能让豆腐有味道。”
待水烧开之后把切好的豆腐放入水中，待豆腐熟的时候捞起。
“这就是豆腐难做的地方，要注意好火候，火候太大容易把豆腐煮烂，过后太小又煮不熟，所以这个地方等一会你们做的时候就看个人的悟性了。”
“哦！”
程雨也跟着几个小宫女起哄，虽然程雨会做麻婆豆腐这道菜，但是叶锦羽加盐的小动作还是她没有见过的，与其说是起哄，不如说程雨也是发自内心的对叶锦羽感到敬佩。
接下来叶锦羽开始准备倒油炒肉，虽然说肉没有像豆腐那么难做，但是肉也要注意炒的火候，七分八分熟即可。
叶锦羽觉得这里还需要在指点一下，便开口说道:“这道菜的难点就在于火候！”叶锦羽想着让他们自己思考思考，不能什么都让叶锦羽教到手中，那以后怕是只能跟在叶锦羽身后了。
几个小宫女早已经被叶锦羽的手艺所折服，连回应都忘了。
程雨看叶锦羽有些尴尬，立马回应道:“知道了，师父。”
这句师父让这几个小宫女连忙拉回神来，纷纷喊到“是！师父！”
虽然在宫里都习惯性的叫姑姑，但是程雨的一句师父让叶锦羽心里满意不少，这才有尊师重道的样子。
清锅，入油，放入蒜蓉和其他作料翻炒，加入花椒爆炒。
花椒一入锅满满的香辣味迎面扑来，滋啦滋啦的声音又吸引来不少的观众。
叶锦羽向锅中倒入少许的清水，加入盐等调料开始翻炒，待炒均匀后加入豆腐开始煮。
因为豆腐易碎所以这个地方叶锦羽便没有进行翻炒，而是让锅自己慢慢煮沸。
大约三分钟后，向锅中加入少许的面粉勾芡，加入已经备好的肉沫，加入调味料进行翻炒即可。
叶锦羽把麻婆豆腐倒入盘中的时候，香味早已经馋的周围的小宫女流口水。
叶锦羽拿起一双筷子，夹起一块豆腐放入口中。
“嗯。”叶锦羽品尝过后，还是自己做的好吃。叶锦羽在心里自恋一把之后，便吩咐到周围的几个小宫女。
“下面就是你们的时候了，但是有一点要注意。”叶锦羽在小宫女面前踱步，便说道“如果你们今天考试不合格，那么以后就不用跟着我学习了。”
程雨看叶锦羽这小师父做的越来越有模有样了，也窃喜起来。
“啊？！”周围几个小宫女，听到叶锦羽这么严格的要求之后觉得刚刚看的太入迷，后悔自己没有多认真的看几眼。
叶锦羽才不管那么多，既然已经吩咐过了，叶锦羽摆了摆手说道:“你们开始吧。”
几个宫女面面相觑，看也没有什么办法只好悻悻的走到灶台旁，开始准备自己的菜品。
程雨也走到一旁的灶台开始自己的学习。
叶锦羽转了一圈之后，程雨果然不亏是待过御膳房的人，从刀功上一眼就看得出来。
不过这些宫女中有一个人也吸引起叶锦羽的注意，虽然穿着同样的宫女服但是那个女孩子的气质很明显的酒凸显出来，叶锦羽原来也没发现，怎么今天突然觉得这个女孩子和自己有几分相似。
几个小宫女的手法都模仿的像模像样的，这道菜的关键在叶锦羽已经重点强调很多遍，最后菜品的味道就决定于火候的把控，若是叶锦羽演示一遍就有宫女记住，并且能够掌握，那这个宫女一点是有天赋的，这样才是适合做叶锦羽徒弟的人。
叶锦羽在一旁等着几个小宫女把菜品做好，也不知道是谁去通知了梓若，梓若也在这个时候回到了御膳房。
“呦，不错嘛，都开始上手了！”
“那可不，我带的人当然不能像平常的宫女一样了！”叶锦羽是一点都不给梓若面子。
梓若哼了一声便站在一旁观看演出。516
叶锦羽一直很关注其中的一位宫女，梓若似乎也注意倒了。
叶锦羽虽然带着他们培训了几天的规矩，已经给她们换了新的名字，但另外的几个新调过来的小丫头叶锦羽是不太清楚的，但是梓若作为御膳房的管事，她一定是清楚的。
“成华这姑娘不错哎。”梓若小声嘀咕了一声，但是依然被叶锦羽听进了耳朵里。
成华？嗯！可以多注意一下。叶锦羽转过神看着那个被梓若盯着的丫头。
虽然手法不是那么娴熟，但是从切菜的稳准程度来看，这个成华不简单，但显然，她想选的那四个小丫头也都还可以。
几位宫女带上程雨做出来的麻婆豆腐一共有五道。为了确保自己公平公正，叶锦羽也把御膳房的其他宫女也叫了几个。
梓若作为御膳房管事。当然是第一个品尝成品的人。
梓若似乎对成华也比较关注，所以品尝过前三个新宫女的菜品之后特意把把成华的菜品留到了最后去尝程雨的。
品过菜品的梓若一声不吭的就推到了后面，眼神紧紧的盯着叶锦羽的神情，恐怕也是想知道叶锦羽品出的名次和自己的一样不一样。
叶锦羽一直觉得程雨不能和几个宫女进行比较，所以叶锦羽最先品尝的就是程雨的菜品。
程雨的做的中规中矩，火候也恰到好处，唯一不足的就是在第一次放盐的时候放的些许少了一些，所以最后豆腐的味道并没有那么深。
品完程雨的菜品之后，叶锦羽也是把成华的菜品放到了最后。
第一个没味道！
第二个不熟。
第三个一般般，也和程雨的毛病大相径庭，可能是忘了第一次放盐。
到了成华的菜品是，叶锦羽停顿了一下。喝了一口水，又拿起筷子夹起豆腐一看，方方正正的形状和她的有几分相似。
放入口中的时候，香辣的味道伴着葱花的香味一起涌进胃，叶锦羽点了点头，也退了下去。
梓若从叶锦羽的表现当中看得出来叶锦羽也很器重成华，虽然叶锦羽的表现不明显，但是细微之处叶锦羽嘴角一笑还是被梓若看到了眼里。
待几个宫女都尝过之后便开始投票了。
程雨因为本是御膳房的宫女所以不参与投票，可想而知最后的赢家会是谁。
叶锦羽早就知道一定是成华。
“好，那今天胜利的就是她！”叶锦羽故意不介绍名字，而是将众人的视线引向成华。
成华一脸淡然的看着周围的宫女，轻轻的发出了声音。
“各位姐姐好，我是成华。”虽然声音小，但是语气中坚定，强硬的气场还是让周围的宫女不禁打了冷颤。
“好！成华以后就跟我学习了！”如果叶锦羽能把成华收到自己身边，那想必日后一定会有所帮助。
但是电视剧里经常演的是，最亲近的人最后却背叛了自己，叶锦羽不禁心里也紧张起来。
果然是把双刃剑。
叶锦羽又对着其他三个宫女说道。
“今后你们三个就跟着程雨学习吧。”
虽然心有不甘，但是三个宫女只能听从叶锦羽的吩咐。
“是！叶姑姑。”
程雨也很惊讶的看着叶锦羽，没想到叶锦羽会把这个烂摊子交给她，不过程雨看到叶锦羽给她一个眼神的时候，她也决定收下这三个宫女。
“好了！散了吧。”
看结果也出来了，叶锦羽便让围着的人散去，想要和成华单独聊一聊，却被梓若拦了下来。
“成华！你来一下。”
梓若知道叶锦羽想要拉拢成华，她也想要让成华成为她身边的人，刚好到了准备午膳的时间，所以梓若就借机叫走了成华。
叶锦羽看梓若递给成华一份菜单，周围的宫女看到这情景也开始议论起来。
“刚开始就做菜？”
“看来梓姑姑很信任她啊。”
这些话能够传进叶锦羽的耳朵里，自然也能传进成华的耳朵里。
这下让梓若占了先机，恐怕叶锦羽以后要更加用心对成华才好。
梓若有吩咐其他宫女开始准备午膳，走到叶锦羽面前的时候炫耀般的把手中的菜单扔给了叶锦羽。
就先让你嚣张几天，叶锦羽心里一万个草泥马奔腾而过。
叶锦羽看了一眼菜单，红烧鱼，糖醋里脊。
又到了叶锦羽赚回面子的时刻了。叶锦羽嘴角一笑，就走到灶台前准备自己的菜品。
糖醋里脊最主要的是粘而酥的感觉，虽然古时候的食材并不是很充分，但是还是可以用其他食材来代替的。
叶锦羽找了半天才把里脊找出来，切成条状放入碗中，加入少许的盐充分抓匀，腌制入味。
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