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阿莉西亚笑了起来：“听着好特别呀，我还没有吃过这种，让我也来帮忙吧。”
柳芊芊自然不会拒绝他的要求，这个时候让阿莉西亚过来做点事情反而更好，美兰也决定来帮忙，却被打发去照顾多米尼克了。
柳芊芊先把牛排拿出来，用锤子捶松然后抹上盐、胡椒和一些酱汁腌了起来。
阿莉西亚说：“我发现了，你总是能拿出来一些我从来没有见过的酱料。”
“这也很正常，”柳芊芊说，“我们干厨师的，谁手里没有点自己独家的酱料配方，不管是做肉还是做馅儿，都要用的。”
“什么呀，”阿莉西亚说，“你不是演员嘛。”
“骨子里还是个厨师。”柳芊芊说着，手上的活也没停，牛排腌好了还要腌鸡，鸡肉用的又是另一种酱料了。
她的酱汁都是随身带着的，已经调配好了，装在瓶子里。
鱼切掉头，剔掉鱼骨，切成厚片，只撒上盐，稍微放一会儿脱了水，就裹上蛋液面包糠，放到油锅里炸成鱼排。
芦荟、胡萝卜、西蓝花、生菜这些蔬菜不但可以作为配菜，还能单独做一大盆沙拉，再塞进去煮好切片的鸡蛋和火腿丁、面包丁，还有杜霄喜欢的大番茄切片，和小番茄，酱汁单放，分油醋汁、柚子柠檬汁、芝麻沙拉酱和蛋黄酱四种，这就是柳芊芊流的主厨沙拉。
她以前也是直接使用单一酱汁的，只是考虑到杜霄的情况，就开始单独装酱汁，既然都已经单独淋了，那么多准备几种也不算麻烦。
沙拉弄好之后牛肉也可以准备烤了，阿莉西亚家有烤牛肉的炉子，再把土豆、洋葱、猪肉馅塞进鸡的肚子里，放进烤箱。
阿莉西亚说：“虽然说是本国式的西餐，不过看起来手法都差不多。”
“只是味道有些差异，一会儿你就知道了。”柳芊芊说，“上次做的红烧排骨，我看多米尼克挺喜欢的。”
“他平时很少吃到这种味道的菜，”阿莉西亚说，“我不太会料理猪肉。”
“我教你？”
“好吗？”阿莉西亚说，“不是说厨师的料理手法都是不传之秘吗？”
“你这是看了什么电视剧，”柳芊芊苦笑，“红烧排骨是本国很普通的一道家常菜，做法都是差不多的。”
她把排骨先放到水盆里清洗：“排骨上的血水要洗掉，而且最好不要冲洗，容易溅到外面，生猪肉身上的细菌还是不少的，所以要放到水盆里洗。”
柳芊芊拿出大炒锅，倒进去水，再放进去排骨，拧开活：“这一步叫焯。”
“这个我知道，”阿莉西亚说，“我之前学过了，是不是为了弄掉猪肉的味道。”
“对，主要是把里面的血水也煮出来，所以要冷水下锅，热水下锅会让猪肉外面迅速熟化，这样血水就会被锁在里面，根本起不到作用。”
等着水开的时候，柳芊芊继续把牛排翻了一下面，然后把配菜也放到烤炉的边上，稍微烤一下，洒一些盐。
“水开了以后捞出来沥干水分，当然用厨房纸吸干也可以，”柳芊芊说，“调味料我已经准备好了。”
她想起来什么，又说：“因为我有点喜欢猪肉本身的那种味道，所以在上一步的时候没再放东西，一般情况，要往锅里放大葱，打个结就行，再放点姜片和料酒。”
阿莉西亚点点头，把这些记在心里。
柳芊芊让美兰帮她把牛肉装盘，她把排骨捞出来，沥干了水分，再重新擦干净锅，放油，下蒜末，炒香以后下排骨，翻个几下，让排骨炒得均匀一些，讲究点的厨师，这个时候其实是要下冰糖，给排骨炒糖色的，不过柳芊芊没弄，一来阿莉西亚刚刚结束妊娠，不太适合摄入太多糖，她平时的饮食从来不避糖，已经摄入够多了，少这一次也没关系，二来就是这次也存着教阿莉西亚的心，炒糖色虽然不麻烦，也需要一点技巧，一开始弄不好的新手，很容易直接把排骨炒糊。
“炒好了以后，就加水加调味料，具体加什么我给你写上，”柳芊芊说，“都不难弄，社区的本国超市就有。”
柳芊芊自己做得话，因为之前没有放料酒，所以在这里一般会加上点啤酒，既去腥也增加了更丰富的风味，不过多米尼克还是小孩子，就不放了，烧的时候多放点葱姜蒜也就够了。
最后再加上水，大火烧开以后转中火，猪肉容易熟，中火就够了，这也是一种个人口味，有的人喜欢排骨烂熟到脱骨的地步，柳芊芊是喜欢有点咬头的口感。
多米尼克虽然还小，但也四岁多了，牙已经长得差不多了，这个时候反而不要让他一直吃软烂的食物，对牙齿的生长不好。
牙齿就要用，才会健康。
牛排已经装盘，鸡肉也从烤箱里拿出来，用刀切成了几分，排骨装了满满一大盘，还有整盆的沙拉，柳芊芊虽然想用漂亮的水晶小碗装，奈何真的装不下。
因为要喝酒，她就没有做汤。
今晚的聚会，稍微喝一点，也不是什么坏事。首个中文网
等餐点都摆好以后，埃比尼泽笑着过来，先看了看阿莉西亚：“不累吧？”
“不累。”阿莉西亚说，“多米尼克，去帮柳拿刀叉筷子。”
“知道了妈妈！”多米尼克风一样地冲进了厨房。
埃比尼泽拍拍她的肩膀，走到酒柜旁边：“柳说要喝一点，就喝这个吧，可是我珍藏的好酒。”
“这么大方吗？”
“当然。”
“什么当然，”乔尔走过来说，“之前我要喝各种不让，现在倒是可以了？”
“柳毕竟是不一样的，”埃比尼泽说，“可惜叶没过来，不然也能喝上了。”
柳芊芊怔了一下，才意识到杜霄和叶仲海今天晚上是不过来的，她刚才做沙拉的时候几乎没有多想，就放了很多的番茄，那是杜霄最喜欢的蔬菜。
她苦笑着摇摇头：“他也不怎么能喝，不算他了。”
又说：“杜霄也不能喝酒，他连酒味都闻不了，正好趁着他不在，我们大喝特喝。”
美兰有些担忧：“你等会儿还要回家的。”
“不碍事，”柳芊芊说，“喝一点吧。”
乔尔从冰箱里拿出准备好的冰桶，把冰块分到杯子里，再倒上埃比尼泽珍藏的酒。
柳芊芊虽然会喝酒，但是威士忌喝得比较少，也喝不出什么好坏，品酒和品菜是完全两个领域，她不怎么擅长品酒，除了知道哪些酒用来做菜比较好吃。
他们先碰了一下杯子，埃比尼泽喝了一口酒以后，感觉放松了不少，又给阿莉西亚夹好了沙拉：“要什么酱汁？”
“柚子柠檬吧，”阿莉西亚说，“我看柳在弄的时候，就在想到底是什么味道了。”
柳芊芊笑了笑，也抿了一点酒，吃了点鸡肉：“今天烤得不错。”
乔尔说：“这就是本国式的西餐吗，确实味道上有点不太一样。”
“E国和A国常用的调味料我都没有用，罗勒或者芝士、薄荷一类的，”柳芊芊说，“吃起来怎么样？”
“很好吃。”
几个人说了点闲话，又喝了几杯，阿莉西亚也想喝，埃比尼泽本来不太同意，但是又舍不得完全拒绝，用苏打水给她兑了一杯，比例大概是9：1，阿莉西亚笑着说：“这都喝不出酒味了吧？”
但还是没有再加，就这样喝了一口：“柳，你也快回去了吧？”
柳芊芊说：“嗯，再过一阵子吧，也就该回去了。”
“剧不是拍完了？”阿莉西亚说，“我还以为你会立刻就回去呢，感觉你一直都好忙。”
“就是因为一直都好忙，这次公司才让我休息几天，不着急回去，”柳芊芊想了想，没提L城的事，怕让阿莉西亚联想起来，“不过我也不爱出去玩，就在公寓里待着也挺好。”
“A国还是有不少好玩的地方的，”阿莉西亚说，“你有空也可以来我家，我也想和你多说说话。”
“没问题。”
乔尔看了看她俩，顺着说：“周末也可以出去弄个野营，我看最近天都不错，咱家好久没有一起出去了。”
“我看行，”埃比尼泽说，“把杜和叶也叫着，之前溪水那边开了个新的野营区，卢克跟我说过。”
“卢克也叫着吧，我也好久没看到他了。”
自从进了片场，柳芊芊几乎就没见过卢克了，偶尔看到，也是他过来改剧本，来去匆匆，似乎忙得不行。
“我问问他，”埃比尼泽说，“他总是很忙的。”
柳芊芊张了一下嘴，突然反应过来了。
卢克之所以很忙，是因为接替了埃比尼泽的活。
埃比尼泽除了导演的工作，还有他自己的工作室，现在他为了陪阿莉西亚休假，工作室的事情就交给了卢克。
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