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她微微垂下一点头，眼观鼻鼻观心，闷不吭声。
她这个第一名这样谦逊的态度，相对的，孙洋那边却满脸都不服气。
他就觉得，不应该是这样的，那个银鱼煎蛋卷，他们完全是被菜谱坑了。
只是现在有摄像机在，因为要拍收尾的部分，几台摄像机都对着他们，孙洋也没有傻到要在摄像机的面前给自己的师父甩脸色，最重要的是包永昌还在看着。
齐飞扬踱了几步，尽管这种生气的样子有几分是蒋昆要求的，但是说真的，他的心里也憋着火。
“你说说你们这个样子，啊，哪里像个主厨的样子。”齐飞扬说，“柳芊芊、冷凝翠先出来。”
柳芊芊和冷主厨站了出来。
齐飞扬说：“你们两个表现的很好，能及时发现锅的情况，即时地调整菜谱，这才是一个主厨应该有的素质，临危不乱，用自己的经验解决突发的问题。”
柳芊芊点了点头，齐飞扬又说：“你们两个先去旁边休息。”
现在所有主厨都站在厨房传菜台的前面，那是一个类似于酒吧吧台一样的长台面。
在传菜台的右边是大屏幕，大屏幕下面原本是评委的位置，现在换上了三个软椅，软椅被放在类似于领奖台的台子上，柳芊芊被引导坐在最上面那个，这个时候柳芊芊倒是感觉出了几分尴尬，这个冠军台到底是谁设计的，她简直如坐针毡，尤其在其他几个主厨都望过来的时候。
她往下望去，和下意识抬起头的冷主厨交换了一个眼神，分享了彼此眼神中的尴尬。
接着很快，第三名的椅子也有人坐了上去，是黎主厨，他倒是坐的很坦然。
齐飞扬又点了几位主厨的名字：“你们今天晚上能过关，还是靠运气，要问问自己，如果你们的客人点了这道菜，你们能不能完美地把菜送上来，先过去吧，。”
这些人都过来了之后，场上剩下的，就只有孙洋和江主厨了。
齐飞扬看了看孙洋，又看了看江主厨：“你们两个今天必须要走一个，现在给你们每个人三分钟的时间，说一下你凭什么还可以留下来。”
孙洋说：“我先说！今天晚上这个事，真不是我的问题，明明就是菜谱有问题！”
齐飞扬说：“菜谱有问题？那为什么其他的主厨就能做好。”
孙洋说：“其他的主厨有经验。”
齐飞扬冷笑一下，问他：“你没有？”
孙洋说：“关键不是我有没有，而是就算是国际饭店，招厨师的时候，会全部都招名校主厨吗？我想不会吧。”
名校主厨技术好，经验丰富，才学广识的背后是高昂的工资，像国际饭店这种程度的地标型酒店，他们的主厨都是拿年薪的，超过百万年薪的也不是没有。三月中文
一个中央厨房里，大概需要二十多个厨师，全部都招这样的？那国际饭店一年所有的收入都给主厨发工资了。
一般一个中央厨房里，有一位主厨，两位副主厨，其他就是单纯的厨师了，这些厨师流动性很快，工资高一些的月薪一万到八千，工资再低一些的，就是八千到当地最低工资标注了。
主厨主要的工作并不是做饭，而是研发菜谱，调动厨师，就像柳芊芊的红汤鳗玉一样，菜谱要做到这种水平，任何一个人只要完全按照菜谱去做，就只会做出一个味道来。当然这里是没有考虑到油盐糖醋不分的人，这样的人也做不了厨师，只是说能聘入国际饭店的厨师，经过培训，基本就能按照菜谱仿佛机器人一样做出一模一样的菜。
孙洋说：“如果这个菜谱送到了国际饭店其他的厨师手上，你们觉得你们的厨师有多少，能够有足够的经验意识到需要换锅？我想不多吧，本城菜里并没有煎蛋卷这一种，这是外来的菜，估计做的人也不多。”
齐飞扬一下子竟然被他说住了。
因为孙洋真的没有说错，柳芊芊能瞬间反应过来菜谱的问题，是因为她出国留学过，在不同国家的餐馆都进行过实习，经验可以说是非常丰富，冷主厨也差不多，她们师姐妹两个人的实习经历很是相似，现在冷主厨自己开了店，不过听说家里出了些事，店好像关了，具体的情况齐飞扬也不是很清楚，冷主厨这个人和她的名字一样，很冷，虽然对师父很尊重，也很照顾下面的师弟师妹，但关于她自己的事情，她几乎不会开口说，也不会跟别人求助。
这两个人是理所当然能分辨出锅的冷热问题，但如果真的是国际饭店招聘进来的厨师怎么办？
孙洋说：“所以，你不能以柳芊芊为标准，柳芊芊是什么人啊，她多天才，多牛叉啊，老师你扪心自问，你教过那么多学生，出来几个柳芊芊？出来几个冷凝翠？”
齐飞扬：“……”
柳芊芊：“……”
冷凝翠：“……”
蒋昆连连点头，孙洋这话说的很是有道理，连他都有点被说服了。
孙洋接着说：“所以今天晚上，我的确是没有完成自己的菜单，但是究根到底，原因并不在我。我说完了。”
他跟着后退一步，等于是直接把江主厨送前了一步。
齐飞扬的目光落到了江主厨身上：“该你了。”
江主厨支支吾吾半天，只憋出来一句：“今天的确是我做的不够好，但只要给我一次机会，我一定可以挽回的。”
齐飞扬没说话，转身回到了评委席，杨树林暗暗叹了口气，跟着齐飞扬回去了。
最后五位评委商量了一下，决定了今晚离开的人。
“小江，”齐飞扬说，“把厨师帽脱下来，离开吧。”
江主厨又红了眼眶，什么也没说，摘下了帽子。
柳芊芊有点可怜他，但是她心里清楚的很，孙洋虽然是狡辩，却字字句句都说到了点子上。
而江主厨看起来态度很谦和，本质上什么都没说。
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