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爱笔楼 > 后厨大师傅又拿影后了 > 第二百七十八章 说话不是很好听

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    这回京大请了业内最知名的两位大师傅,在大学公开授课,有意在这方面有所造诣的人,都疯狂地想要报考京大了。

    其中女学生也很多。

    毕竟厨艺这个行业,自古以来都靠师徒传承,而又因为重男轻女的思想,很多大师傅是不收女徒弟的。

    京大自然不可能有性别歧视,男女一视同仁,考得上,就能读,而且也要求大师傅不可以传统思想来对待徒弟。

    两位师傅自然应允了。

    从这里开始十几年,都还是正常发展的,因为名声传开了,更多想要学厨的学生都涌进了京大……然后被京大奇高的分数线给打了回去。

    这样一层层筛选下,京大营养学系出来的学生,从各方面都是最优秀的。

    换句话说,厨艺比他们好的,没有他们文化程度高,文化程度比他们高的,厨艺没有他们好。

    简直可以说立于不败之地。

    也是这个时候,两位大厨的观念开始产生了分歧。

    柳芊芊的师祖这边,是希望继续保持京大的这个模式,向国内乃至世界输送更多的优秀主厨,同时吸收世界各地的饮食文化进来,进一步发展扩大融合。

    而另外那位大厨,则想恢复传统。

    两边甚至都没有争执不下,京大作为全国顶尖的学府,肯定是不会同意那种传统拜师的模式,也不可能特殊照顾男学生。

    毫无意外,那位大厨辞职离开了京大。

    只是京大营养学系已经扎根很稳了,他就算带走了一些学生和老师,也没能动摇京大的根基。

    柳芊芊听到这里只觉得唏嘘。

    师祖虽然说是不搞那套传统拜师,但是作为一个大学一个学院,又怎么可能不拉帮结派。

    同校同系,不管隔了多少代,说出来都是直系OB,就是亲切。

    就像柳芊芊和包子山,尽管他们隔了好几届,到了外面见了面,立刻就产生一种认同感。

    柳芊芊的师祖就是想明白了这点,同校OB的情谊是很难割裂的,没必要再搞那种小圈子的师徒、师兄弟了。

    那个大厨离开了京大以后,借着在京大时的名声,招了不少考不上京大的徒弟。

    几十年过去,两边的不合日渐加深。

    “那跟帝国饭店又是怎么回事?”柳芊芊问。

    “你知道的,国际饭店之前换的CEO是咱们京大毕业的,后来招主厨的时候,就来找我了,我既然来了,为了顺手,厨房里用的也大部分都是京大生。”杨树林说。

    他也没撒谎,京大有自己的一套做事方法,他也招聘过外面的厨师,很多都是跟不上中央厨房的节奏,无法习惯最后离开了。918

    “好像是为了对抗国际饭店,帝国饭店开始请那边的人了,”杨树林叹了口气,“我是觉得没啥意思了,搞这种事无不无聊,不过人家愿意请什么人,都是对方的自由了,我们也管不着。”

    又说:“他们一直看我们不顺眼,你现在又是演员,枪打出头鸟了。”

    柳芊芊也不傻:“不顺眼是不顺眼,不顺眼也不至于在大厅直接那样吧,是不是还有什么事?”

    杨树林说:“唉本来不想告诉你的,这事跟你也没关系啊。”

    “我也觉得,”柳芊芊说,“不过我想听。”

    今天之后,有花乔然在,估计那边也不会再找茬找到她的头上了,毕竟璀璨娱乐的法务部也不是吃闲饭的。

    不过突然一场无妄之灾,柳芊芊还是想灾的清清楚楚。

    杨树林说:“不晓得你知不知道,咱们系里一直有一本菜谱。”

    柳芊芊说:“知道,那不是每年都要学的吗?”

    “不是那个,”杨树林说,“你们学的那个,只是教材而已,还有另外一本。”

    柳芊芊回忆了一下:“好像是听说过,是不是师祖他们编的?不过好像不随便外传,我师父也没有教给我们。”

    杨树林说:“就是那个,也不能说是老师编的,那个东西本来就是祖传的。”

    “还有这回事……”

    “是老师祖上留下来的菜谱,我们一直参与编修,”杨树林说,“毕竟老祖宗的菜谱里,有很多食材都已经不能用了,而且也不够科学。”

    “确实。”柳芊芊点点头。

    她也看过一些老菜谱,动辄都是熊掌鱼翅,凤肝龙胆,一来很多动物都已经是保护动物或者是野生动物,本来就不应该食用,二来有些甚至仿佛是幻想生物,都不知道具体指的是什么。估计当初编写的时候,也是闭着眼往漂亮字上写,看起来比较高大上,真的能不能做,谁又知道。

    杨树林说:“之所以没教过你们,也是因为不合适,其实菜谱已经编修的差不多了,如果你不做演员,估计已经进组了。”

    “别说了师叔,我心都在滴血,”柳芊芊都要哭了,“我好想去编修菜谱。”

    “唉,”杨树林也惋惜的不得了,那一届学生里,就数柳芊芊的脑子最活络,想法又很新奇,技术又很好,如果她能加入项目小组,他们的进度一定会前进很多,可惜柳芊芊身上背负的债务,也不是他能解决的,“不说这个了,总之就是,这件事不知道怎么,让帝国饭店那帮人知道了,他们也不知道是脑壳子坏了还是傻了,非说那个菜谱是他们祖传下来的,想要拿回去。”

    柳芊芊:“这是搞什么?”

    “谁知道呢,”杨树林说,“我们肯定是不给的,那个菜谱算是京大的东西,我们也只是编修而已,他们如果说想加入编修,也不是不行,毕竟大师傅以前也是京大出去的,可是那帮人也太霸道了,非要抢,抢不过,就泼脏水。”

    “的确……”柳芊芊说,“今天晚上也很吓人,上来就问我干什么来了,我能干什么啊?来饭店不就是吃饭的。”

    “他们有毛病,”杨树林说,“现在帝国饭店那边全靠这帮主厨撑着,估计不会有什么惩罚。”

    “至于吗,”跟杨树林,柳芊芊忍不住吐露了心声,“菜做的也没多好吃啊?”
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