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反正，她是要将隔壁改造成静香楼二店，也不需要这么多的蒸笼。
那些个桌椅，宋静书也打算全部都换成新的。
所以，也都全部给钱掌柜送回去了。
钱掌柜见状，死活要退还宋静书几十两银子，说是这些个蒸笼啊、桌椅什么的，既然一并卖给了宋静书，就是她的东西了何必还要给他送回去？
如此一来，宋静书不是亏了么？
宋静书当然没有收下那银子，反而还给钱掌柜出了个好主意，“反正你家距离这街上也不远，有了这蒸笼桌椅的，也可以在自家门前搞个流动小摊，专程卖包子。”
“这样既节省了铺子门面费，还只赚不亏呢！”
听了宋静书的建议，钱掌柜顿时眼前一亮，“是啊！我怎么没想到呢？”
钱掌柜激动地直搓手，“而且就在自家大门前，我还能帮着照看孙子，也为我儿媳妇他们减轻一些压力啊！”
瞧瞧，这便是为何人家宋静书能将静香楼经营的这么好，自己的包子铺却直接关门的缘故。
敢情人家宋静书这脑袋瓜子灵活，满脑子都是赚钱的点子！
反观他自己？
从前静香楼刚开张那会子，钱掌柜还满心埋怨，说是静香楼抢走了他的生意，害得他每个月都亏损不少。
眼下看来，可不是他自己不会做生意么？！
于是，钱掌柜更是执着的想要退还给宋静书五十两银子，却又被宋静书给塞了回去，“我不差你这五十两银子，倒是你，用着五十两银子继续发家致富，重新做起来吧！”
宋静书对他鼓励道。
不管怎么说，钱掌柜也只是喜欢贪小便宜了些。
但这么久以来，与宋静书化干戈为玉帛后，对她倒也算是真诚。
更何况，如今他上有老下有小，钱家处处紧缺……在这样的情况下，钱掌柜还坚持，要报答上一次宋静书对他的恩情，不愿收宋静书的高价。
这个铺子，比周友安的预估还低了好几十两银子。
对于宋静书来说，的确不缺这五十两银子。
可对于钱掌柜、对于整个钱家来说，这五十两也算是给他们救救急。
闻言，钱掌柜对宋静书更是感激涕零，不停的拍着胸口说道，“宋老板的恩情我钱胖子永生不忘！只要宋老板需要我钱胖子，随时随地知会一声便是，我钱胖子绝对不会说半个不字！”
“好！钱掌柜豪爽！”
宋静书与他客气几句后，便赶着回了静香楼。
既然买下了包子铺，就该着手重新翻修一下了……
这翻修的事儿么，主要又交给了周友安。
到了傍晚时分，络腮胡兄弟几人大汗淋漓的来了静香楼，说是将几千斤麦子，已经全部放好了。
看着几人累得不成人样，身上的汗水都可以洗澡了。
宋静书心下满意，便叮嘱李妈和翠荷，给络腮胡兄弟几人做了饭菜。
然后，便让他们回去歇息了。
次日，宋静书带着周友安，迫不及待的去了放麦子的地方，她买下的简易的“酿酒厂”。
好在这麦子都是村民们晾晒好了的，宋静书大可以直接酿造啤酒。
这啤酒花，高骏也给她运了不少回来。
宋静书眉飞色舞的对周友安说道，“等我将啤酒酿造出来，就着香辣小龙虾，在这夏季的夜里……那才叫做一个冰爽有味！到时候，只管让你喝得停不下来。”
对于宋静书的话，周友安毫不怀疑。
这么久时间的相处，周友安已经知道，宋静书的确有这样的魔力。
她就像是天生会做这些稀奇古怪、却又美味不已的食物一般。
那些个就连他都没有听说过的东西，宋静书又是如何知晓的？
比如说啤酒花、石花籽，这些东西宋静书是从哪里听来的，又是怎么知道能将它们做成美味的食物？
宋静书，当真只是一名普通的山里姑娘吗？
周友安隐隐有些怀疑。
宋静书没有察觉到周友安的怀疑，只继续兴奋的说道，“夏日里便是啤酒配小龙虾，或者配烧烤也行……对啊，我怎么忘记了，静香楼大可以推出烧烤系列做夜宵啊！”
“到了冬日里，啤酒配火锅、配烤全羊，啧啧那个美味爽，劲儿简直不摆了。”
说着，像是已经看到了火锅配啤酒的场面，宋静书忍不住闭上眼中，在脑海中尽情的回想着那美味劲儿。
看着她兴奋的模样，周友安眼中的幽深，愈发的明显起来……
酿造啤酒与做小龙虾的事儿几乎可以同时进行。
毕竟，啤酒还需要发酵，眼下小龙虾的来源也还在寻找。
因此，宋静书打算先酿啤酒，等啤酒发酵的时候，再推出小龙虾来。
……
今儿天气晴好，宋静书将静香楼的事儿扔给翠荷几人后，自己做了甩手掌柜，只带着青玉来“啤酒厂”，准备开始酿造啤酒。
她仔细的查看了一下麦子，发现的确何时酿啤酒。
便让络腮胡去寻了石磨过来，开始将麦子碾碎。
其实，做啤酒更适合的是还未成熟透的麦芽，可惜她想到这个点子的时候，已经过了麦芽的季节。
如今，也只有这成熟的麦粒。
因此，宋静书这第一次，也只是来试试能不能做出啤酒来。
络腮胡兄弟几人力大无穷，即使这几日搬运麦子已经虚脱了，但休息一夜后又生龙活虎。
用石磨将麦子碾碎后，宋静书烧了一锅热水，将碾碎的麦粒倒进了热水中。
要将麦粒倒入这热水中啊，还不是一件容易的事儿。
毕竟，要控制热水的温度，不能超过68摄氏度，又不能低于66摄氏度。
可这个时代并没有温度计的存在，也没有糖化罐这种专业的器皿，宋静书只能靠自己的感觉，来查探热水的温度。
放在热水中的麦粒，渐渐的出糖了。
将出糖后的麦汁舀起来后，宋静书加入了酵母粉。
然后，锅底的麦汁继续煮沸，摘了几朵酒花扔进锅里一并熬煮。将近两个时辰左右，宋静书才来查看了一下，随后叮嘱青玉将木柴退了出去，待锅里的麦汁冷却。
宋静书一颗心悬在嗓子眼，比谁都要激动紧张。
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