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爱笔楼 > 平凡幸福不算远 > 第七十一章 年夜饭

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    其实,文柳是个矛盾的集合体,说她感情方面太敏感吧,对于韩缜喜欢她喜欢得那么明显,文柳又表现得迟钝得不行,说她迟钝吧,她就像个炮仗似的,上次叶彤轻轻一点,开了个玩笑,她就炸了,只不过她炸的是自己,而不是别人。

    只有傻女人才只知道伤害自己,没有胆量去反击别人。

    不过总体来说,文柳心还是挺大的,可是要说她心大,别人离婚天崩地裂,她离婚,风平浪静。但是,又感觉风平浪静下藏着暗流汹涌,时时刻刻就出迸出来,掀起惊涛骇浪一般。

    不过此刻的文柳是处在心大的状态。

    时间呢,总是在你感叹、惋惜它流失得快的时候,它也不会同情你,仍然毫不表情的走过去,连回头观望你一下都不曾的。

    过年了,今天就是大年三十,文柳今天随着文建军两口子起了个大早,即使是三口之家,还是要努力做好年夜饭,何况还有年迈的外婆。

    一家人已经分好工了,文建军负责传统的三蒸九扣八大碗,因为人少,也不需要那么多菜,所以文建军就精简了一下,留下家里人都爱吃的几道菜,有粉蒸肉、粑粑肉(文柳一般把粑粑肉叫圆子)、梅菜扣肉、蒸酥肉、甜糯米;刘素芳负责小炒和炖汤;文柳负责素菜。

    因为女儿才回来不久嘛,父母总是要先心疼一阵子,才能心安理得的使唤她做事。

    文柳事情最少,所以就要负责去把外婆先接到家里来。

    因为文柳外婆的类风湿性关节炎随着年龄的增加,越来越严重了,这种病也是不能根治的,所以文柳也觉得特别难过,因为外公的事可能会再次在外婆身上重演。

    亲人的离去,总是会让人十分痛苦,尤其是血缘亲近的亲人,因为一个亲人的离去,可能就意味着这个世界上爱自己的人又少了一个,而自己离孤独又进了一步。

    文柳之前在网上看到过一位知名演员说过一句这样的话:

    “父母是我们和死神之间的一堵墙,

    父母在,你看不见死神,

    父母一没,你直面死亡。”

    那位知名演员还做过一番解释:

    “父母的存在就好像一堵墙一样挡住了孩子和死神之间的道路。

    正因为有了这堵墙,年轻人才不会操心结婚生子、老了以后有没有人陪伴这些杂事,因为察觉不到生命的宝贵。但是一旦父母离开了,我们将会直面死神,一眼望到尽头,才知人生的短暂。

    你今年30岁,你不会琢磨,你60岁你都不会想,因为你老会觉得,有一堵墙,挡在你和死神面前,你看不到死神。父母一没,你直面死神。

    同时直面死神的父母们因为看到了死神,所以会非常焦心,担心自己的孩子以后没了自己的保护,该如何生存在世界上。很多事情他们怕再不做就来不及了,而最放不下的事情其实就是子女的人生。”

    文柳当时看了这番话,十分触动,这就是在刘素芳谈介绍对象时,文柳没有立即反驳的直接原因。

    她理解了父母的苦心。

    文柳把外婆小心的扶到沙发上坐着,倒了热水,端了酥软的零食,给她放了爱看的电视剧,就去厨房帮忙了。

    文柳其实是来偷师的,她要看文建军如何做圆子。

    只见文建军将葱姜蒜全部剁碎,然后加到准备好的一大盆猪肉泥中,还要在猪肉泥中加上胡椒粉、花椒粉、盐、鸡精、适量的鸡蛋清和淀粉等等调料,文建军对文柳特别强调道,猪肉泥一定要肥瘦五五分,这样做出来的圆子,不会太柴,口感细腻爽 滑。

    最后还要将和好调料的猪肉泥全部铺在芭蕉叶上,铺成一个大肉饼一样的形状,肉饼的厚度大概是在6厘米左右,分布一定要均匀,最后在肉饼的表面要抹上蛋黄和蛋清一起搅拌而成的蛋液,要涂得均匀,接着上专门的蒸笼蒸熟,要全熟。

    不要以为这样就可以了,只能说做到这一步,基本上圆子这道菜就完成了一半。

    肉泥蒸熟后,切成1厘米厚6厘米宽9厘米长的肉块,在专门蒸菜的土碗中码好,然后铺上煮的半熟的绿豆,再在碗中加半勺肉汤,上蒸笼蒸2个小时左右,开蒸笼盖时,将一碗扣在土碗上面,迅速将土碗和扣碗翻一下,之前码的整整齐齐的圆子,飘着令人垂涎欲滴的香气就展现在了人的眼前。

    最后一步,在上桌前要散上细细的葱花,这是文柳最喜欢的家乡菜之一。

    看着繁杂的步骤,文建军在做的过程中,还特地跟女儿强调了,哪一步最重要,哪一步决定了这道菜的颜色,哪一步决定味道,文柳都一一的记在心里。

    在川江,一道菜有千百种味道,家家户户的味道都是不一样的,就像每家每户泡菜的味道都是不一样的,酱的味道也是不一样的,文柳认为只有用心学习才能将这些味道传承下去。

    有时候,传家宝不一定非得是金银玉器,翡翠古玩,可能是一种味道或者是一种情怀。

    有时候,游子想念家乡,可能也是想念着家里桌上的那道菜的味道,因为别的地方是吃不到的。

    很快到了中午,因为年夜饭文柳准备的菜色最简单,所以午饭就由文柳打点,简简单单的煮了一锅大骨汤面,加了软软的白菜和爽口的泡菜和做圆子剩下的肉泥捏的肉丸子。

    文柳给外婆盛了一碗,把爸妈的盛上,然后就一锅端了。

    又是匆忙的一下午啊。

    终于,三个人齐心协力,年夜饭终于上桌了。

    文建军先去放了个鞭炮,再开饭。

    这个习俗不能丢。

    一家人忙活了一天,看着桌上的菜,文柳觉得特别开心,虽然没有几道是自己做的,但是文柳觉得被家的温暖包裹着,特别满足,吃得也十分开心。

    过年就是要一家人吃着年夜饭,看着春晚,放着烟花,文柳觉得这样过,这个年才算完整了。

    只是少了外公,但是人可以追忆过去,却只能向前看。
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