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要说我们这个小店的解酒茶，掌柜的有些提高音量大声说，那个是一种极其香浓的五种原料混合而成。我就简单说说，它的制作过程。
首先，要选择当年的新鲜茶叶十斤，用一大铁镬慢慢翻动炒制三小时，得到的干品茶叶一斤左右。
第二步，选择新鲜的花生，炒制烘干炒透，香味散发后，冷却晾凉后去皮，一斤备用。
第三步，新鲜芝麻焙干炒熟，依旧一斤左右晾凉备用。
第四步，新鲜的生姜，去皮切片，依旧一斤焙干备用。
第五步，选取新鲜的当年生甘蔗，挤出甘蔗体内汁液，放入瓦罐，慢慢在文火下慢慢烘烤，逐渐甘蔗汁结晶变成蔗糖，留出一斤备用。
最后的混合过程，器具最为重要。客官若是有兴趣，可以在餐后到后面观看。说罢，掌柜的简介戛然而止。
原来，在我聚精会神的听掌柜的说话，勤快的小二早已经把酒菜备妥。我看看掌柜的，还在等我表态，只好不顾及它的惊奇神色，意念一动，将酒菜收入墨玉蜥蜴空间内部。
掌柜的面色只是微微一变，并无太吃惊。看来这个掌柜的也是个见多识广的人物。知道我要去看看解酒茶的制作。当即前行带路，店小二依然在震惊中，这满满一桌子的酒菜，这个多金的客官，只是挥挥手就变没了。
看看掌柜的和神奇的客官走向后厨快要消失的身影，店小二连忙定定神，几步间，踉踉跄跄地跟上。
走过顾客就餐区，转角处一道窄门，掀开帘子，厨房内部倒是蛮干净，正值就餐的时候，厨房里的伙计们在有条不紊地不断忙碌着，对我这个外来客，视而不见，倒是很敬业的一群人。
掌柜的一招手，后厨房的里面还有一个长廊，灯火通明，整个走廊里，没有一丝的深渊湿气进入。微风吹过，隐隐有些干燥的气息。吹到脸上只觉得很是舒适，有一点提神的功效。全身暖洋洋地，让人只想沉浸其中不想离开。
走过长廊，一个相对开阔的空间出现在眼前。虽然比不上品香阁储藏仓库那么大，但是进入后，亦是觉得甚为宽敞。十几个忙碌的伙计周围，几个巨大的石头制作的石臼并排放在空地上，一旁凌乱的放着几个簸箩，掌柜的指指簸箩里的半成品说，这就是制作解酒茶的地方，那都是原料。
我默默地看看石臼，猜测着石臼的作用。掌柜的很是善于察言观色，连忙给解释，这就是混合原料的，最后做出来的解酒茶才会有独特的风味。
说罢，走过去拿起一个石杵，不断地搅动研磨。最后混合成略带湿气的解酒茶。
我走上前，抓了一把放在鼻子上闻闻，一股茶叶的甜香混合着一丝异香扑鼻而来。
掌柜的接着说，因为这种解酒的茶原材料制作工艺的繁多，每天也不过是能做出十来斤。
这个解酒茶，有名字吗？我问掌柜的，一个好的名字，会给你的招牌更加的增色。
掌柜的面露喜色说，这个茶才开始卖没多久，就已经在清水坊路人皆知。因为此地阴寒，小店的茶里面的姜的成分有祛阴湿理气平胃的作用，因此，这个解酒茶在此地卖得很好。
至于名字，还没仔细想过。客官不如帮老朽想一个名字可好？
好啊，我心中暗笑，不久前起了红石谷，然后给自己起了个名字，吴明。看来这一路走来，在这个陌生的世界之中，起名字的确和我有缘。也罢，就在起一个名字，也不枉来这个世界一回。。。。。。
我看看巨大的石杵石臼，一个强壮的伙计，运足力气才将石杵绕石臼擂动一圈，略微潮湿的茶粉纷纷扬扬落到簸箩之中，灵机一动，想到一个贴切的名字。
掌柜的，我想到了，你看，擂茶这个名字怎么样？我的目光游离回来对掌柜的说。
嗯，擂茶，这个擂字用的很巧妙啊！掌柜的高兴地赞叹着，那好，就用擂茶了！！！
不知道客官在清水坊可有店铺？就冲您能起的出这响亮的名字，客官你绝非常人，您若是经销这茶品，老朽成本价给你拿货。合作后，客官在本店一切消费打五折，擂茶，客观在这里喝的一律免费供应如何？
好！我爽快地答应了掌柜的提议，继续对掌柜的说，我在此处没有店铺，但是，我的朋友是百花阁的，你如果有什么需要，也尽可以来找我。
掌柜的很是惊讶，自己随便一次炫耀，没想到就抓到一个和百花谷有关系的人，百花谷啊，那里据说不但是百花盛开，而且，百花谷中据说有很多像鲜花一样的众多美女。
掌柜的连忙说，小老儿李炎，人称茶水李，客官如不嫌弃，小老儿请随我去里间说话，这里太过凌乱，这里请。。。。。。
我看着李掌柜的那脸庞上诚恳的笑容点点头，随他步入制作间内部的休息室。
绕过凌乱的擂茶制作器具，一扇简易的木门出现在制作间最里面。李掌柜推门而入，一张不知名木料打造的八仙桌在休息室很是显眼，旁边有几条躺椅，每个躺椅前都有一个小茶几，在茶几上，杯碟茶壶盘炉俱全。甚至，还有一个精美的黄铜炭炉摆在一个茶几上，炭炉之中炭火红光闪烁。一对夹炭的鎏银铜夹子摆在炭炉一旁。
看来这里算是新茶品尝中心了。也好，趁此机会，可以一边喝着茶，一边和掌柜的聊聊这地界的新发生的人事。
李掌柜的在八仙桌上的竹制茶筒里舀出几勺擂茶，慢条斯理地放在炭炉上的茶壶里，加水，盖盖，然后拿出一套茶具，很稳妥地把茶杯一一用水洗净灰尘。
我这里有一阵没有客人来了，李掌柜说，这杯子的里面都有些落灰了。。。。。。
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