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爱笔楼 > 都市小农民 > 第二百十三章 炭烧竹筒饭

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    竹筒饭

    几个姑娘一听,不禁纷纷眨了眨眼。

    “啊”就在这时,唐一笑突然想起了什么,猛地一拍手,叫道,“我以前去云南旅游的时候吃过这个可香了可好吃了”

    唐一笑兴奋地说道:“那个竹筒饭,就是把米装进竹筒里,然后放在火上烤,对不对”

    杨铁铮笑着点了点头:“对,就是这个。”

    一边说着,杨铁铮一边从竹篓中取出了柴刀,指了指远处那与麻竹相邻的一片毛竹林,说道:“你们先休息一下,我去砍根毛竹回来。”

    “啊为什么要跑这么远”几个姑娘不禁好奇地看着杨铁铮,沃群群指了指身边不远处的麻竹,问道,“这边不就有竹子吗干嘛不用”

    “这麻竹煮出来的竹筒饭可不好吃。”杨铁铮笑了笑,“做竹筒饭,最好是用一种叫香糯竹的竹子,不过这种竹子在国内只有云南周边才有,我们这边的气候无法种植这种竹子。”

    “除了香糯竹外,青竹和毛竹也是上上之选。”杨铁铮指了指前面的毛竹林,“其实这边也有青竹,不过是在毛竹林的后边,路要更远一点,所以我去砍一根毛竹回来就行了。”

    听完后,沃群群立即说道:“那我跟你一起去

    “我们也一起”几个姑娘纷纷嚷道。

    “好吧。”杨铁铮耸了耸肩,于是便带着几个姑娘一起来到了几百米外的毛竹林。

    与密密麻麻地聚合在一起生长的麻竹不同,毛竹是一种散生竹,分散在地面上,看上去就如同一个个排列开来的森林卫士。

    走进毛竹林中,杨铁铮目不斜视地径直朝着里面走去,看都没看这些高达的毛竹一眼。

    “洋葱,”沃群群在旁边一脸疑惑地问道,“这边不就是毛竹了吗你为什么还要往里走”

    “这些毛竹太老了,”杨铁铮笑了笑道,“想要做出好吃的竹筒饭,必须要选择一年生的新竹。这种竹水分多耐烧,竹身肉质嫩,颜色好,这样烤出的竹筒饭才会最香。”

    “另外,这竹节也不能太大,长度在二十五公分、直径在六公分左右的竹子最好。”杨铁铮一边解释,一边往里走,最终将目光定在了不远处的一根毛竹上,“就是这根了”

    众女纷纷看去,正如杨铁铮所说,这条毛竹的颜色格外青翠,竹节也比四周的毛竹要小得多,一看就是小鲜竹。

    选定了竹子后,杨铁铮便举刀弯腰,照着毛竹的根部连劈三刀。

    “啪啪啪”随着杨铁铮的三刀连劈,毛竹应声而断。

    在将砍断的毛竹推到后,杨铁铮选取了节的竹节,咔擦一下将正跟竹子劈成两端,然后扛着两截竹节与众女返回了休息地。

    在众女的目光下,杨铁铮从包里取出了一根线锯条,两手抓住线锯的两端,迅速地将一个个竹筒锯了下来。

    考虑到几个姑娘的胃口,杨铁铮特意多锯了三个竹筒。

    在锯出了九个竹筒后,杨铁铮又分别在每个竹筒的一端开了个小口,然后从背包中取出了一袋糯米,分别倒入了九个竹筒之后,随后又取出了已经切成丁的小肉块,一一投入到竹筒之中,最后从背包里掏出了几瓶水,分别倒入竹筒之中,摇了摇,然后从另外一截长着很多竹叶子的毛竹上摘下叶片,将那小口一一塞住。

    “好了接下来该生火了”杨铁铮拍了拍手,对着旁边那群已经看得一愣一愣的姑娘们说道,“你们也别光看着啊,赶紧多捡一些干枯的竹叶和竹枝回来。”

    “好嘞”姑娘们齐齐应了一声,分头行动,不一会儿便捡拾了满满一堆的竹枝跟竹叶回来。

    杨铁铮用锄头在一处避风的空旷处挖出了一个简易的灶台,劈了一堆竹枝垫在最下方,然后在上面放上已经干枯的竹叶,用打火机将竹叶点燃,然后在上面架起竹枝,最后直接把六罐竹筒饭放到了火堆边缘,烤了起来。

    “啪嗒啪嗒”火焰燃烧枝条,发出了阵阵清脆的爆响,随着竹枝的燃烧,一阵阵竹子的清香随着青烟缓缓飘散出来,让人精神一震。

    与此同时,杨铁铮没过几分钟就调转着竹子的方向,使其里面的米饭能够受热均匀。

    就这样,大约过了七八分钟后,一阵突突突的声音从竹筒中响起,随之而来的,一股沁人的香气渐渐从那竹筒中散发出来,在林间飘荡着,也罢坐在边上一边聊天一边等着开饭的五女给吸引了过来。

    “唔好香啊”沃群群忍不住问道,“洋葱,是不是已经可以吃了呀”

    “哪有这么快,”杨铁铮笑了笑道,“这是里面的水被烧开了,糯米开始被煮开,这才刚刚开始呢”

    随着时间的过去,那“突突突”的声音渐渐落下,而那沁人的香味确实越来越浓重。

    带着毛竹的清香、糯米的芳香,还有被切成肉丁的山猪肉的喷香味道,三种气味混合在一起,形成了一股奇异而又独特的香味,开始不断挑逗着众人的味觉神经。

    徐烨子忍不住抽动了一下鼻子,一脸亟不可待地说道:“呜~~这也太香了吧好想马上就吃到它哦”

    “咕噜噜噜~~~”徐烨子的话刚说完,一阵清脆的腹鸣声便从她的腹部传了出来。

    “你这个馋鬼就这么一会儿工夫你就受不了了”一旁的唐一笑刚想取笑徐烨子两句,结果话还没说话,一阵“咕噜噜噜~~”的腹鸣声也从她的腹部传了出来。

    “哈哈哈哈哈”众人顿时纷纷笑了起来,但是

    “咕噜噜噜~~~”一阵更加剧烈且整齐的腹鸣声瞬间从所有人的腹中发出。

    众人:“”

    “哈哈”没过一会儿,五女顿时一手捂着肚子,一手捂着嘴巴,哈哈大笑起来

    就这样,又过了十来分钟,从竹筒中飘散出来的气味已然达到了顶点。

    众女们早已围坐在了火堆前,两眼死死盯着火堆旁的竹筒饭,一次又一次地咽着口水。

    “好了,差不多可以了”就在这时,杨铁铮的这句话就像是天籁之音,一下子就让众女们感觉到一阵幸福袭来

    “啊终于可以吃了吗快快快”

    “呜呜呜,我感觉已经快要饿死了我要吃给我给我”

    姑娘们纷纷叫嚷起来。

    ...
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