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爱笔楼 > 荒野食神 > 第两百八十七章 重新利用

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    何榭一项是个物尽其用的人,关于今天的晚餐,他便从方才制作背包的过程中获得一项晚餐的绝好材料,那便是这锅凝聚了整只冰封白鳄皮的白浊浓汤,在一开始熬煮时,何榭便惦记上了这锅充满胶质的汤水,因此在鳄鱼皮下锅之前,他都进行了详细的清洗,确保这锅汤不会被异物污染。

    这锅充满胶质,甚至比中午的那晚还要浓厚的汤水,便成为了今晚最重要的主角,而与中午不同的是,这次在获得浓汤之前,何榭便已经知晓了最后成品的状况,所有的调味与配料的选用,都能够围绕着这样的结果来呈现,就算要做一碗完全由凝胶组成的弹跳白鳄汤,也是没有太大的问题。

    稍微尝了一口这浓郁的鲜汤,何榭便发现这与中午还是有些许的不同之处,因为单纯由鳄皮所释放的胶质组成,因此在肉香味上便比较缺乏,而胶质所带来的黏稠感与甜味便更加浓厚了一些,经过考虑之后,何榭便决定了真的来制作一碗弹跳白鳄汤。

    因为会将汤水完全冷凝的缘故,因此在油脂之上便要好好注意,当油浮于水面,而又冷凝的时候,因为寒冷所凝固的油脂,便会在上方形成一层厚厚的白色膏状物,而对于一款追求清凉感受的固态汤品来说,这样的油脂,无疑会成为致命伤。

    因此,何榭便不打算在往里面添加肉类了,过多的油脂,只是增添他最后除油的麻烦,加上要追求清爽的味道,还是以清爽甜美的蔬菜为主,再加上充满香气的香料调味,追求着清新甜美的香气,最终与碗里的胶质凝缩成一碗固态的弹牙汤品,想来便十分美味。

    除了清爽的口味之外,食材的口感也是十分重要,食材的口感要和凝胶搭配,若是太过坚硬的话,便会显得十分突兀,大小也最好不要太大,避免用汤匙享用时干扰进餐的流畅,要是卡着一大块用汤匙无法破坏的食材,那么享用起来便有明显的困难,这和蒸蛋其实也是相同的道理。

    而何榭最后的选择首先便是冰谷幽兰的花瓣,像这样拥有清凉的食感,同时不会造成食用困难的食材便是绝佳的搭配,而他那梦幻的淡紫色也有着很好的加分效果,中午使用的克尔斯地果因为太过脆口的缘故便显得不是那么适合了,何榭便用上了口感绵软的冰荚豆做为味道层次的变化。

    另外,黑荆果的粉末也因为充满花香的缘故十分适合添入其中,何榭甚至保留了一些不压碎,准备最后均匀的撒在成品之上,再加上绿针浆果的汁液增添酸香,便成了十分完美的搭配。

    经过了一个寒冬的洗礼,何榭所有的材料都宣告报销,除了先前制作的菜干和肉干,基本上他先前所有的食材便一点也不剩了,留下来的,只有各式各样的调味料,还有许多材料的汁液,也被他以直接凝结成冰块的方式实现了长久的保存,像是黑血菇或是绿针浆果,便是这样的例子。

    所有需要熬煮的材料已经投入锅中,因为最主要的胶质已经都熬煮出来的缘故,他便不需要再以器元素进行加压,而在等待着时间将这些材料交融舞动的时刻,他还得将今天晚餐所要享用的主菜给准备完成,中午和早上毕竟才刚吃过了各式的冰风白鳄,他便想换点口味。

    毕竟像是鳄肉这样的兽肉,只要以冷冻的方式保存,基本上并不会像河海鲜类一样因为水分的膨大而破坏鲜味与口感,所以能够贮存的时间还算长,他才能够任性的换口味享用,而这顿晚餐的主角,当之无愧的便是他昨晚以绳钓钓起的鲜鱼了。

    经历了与冰风白鳄从深夜打到清晨的恶战,原本装在何榭背后的整桶鲜鱼,便全数都给漏了出来,虽然最终是带回了这一大堆鲜美可口的白鳄肉,但他所钟爱的鲜鱼,最终便只剩下了一条残余,若是为了这两条鱼去以火元素维持水温的话,难免显得有些不够划算,何榭便打算今晚先将其作成料理。

    而在何榭遗留的两条鱼中,正好两种都是他尚未品尝过其美味的鱼种,这两种鱼虽然先前也曾经取得,但却因为沾染上了其他鱼类的异味,最终变得无法使用,当时的他,还因为没办法品尝这两种鱼而感到扼腕,没想到如今天道流转,这两种鱼又回到他的面前。

    其一便是那最令他感到疑问的聚合型鱼类,而另外一条,便是膨胀之后会变成方形的奇异河豚了,这两种鱼类摆在他面前,一时之间也是不知道如何选择,最后,他便打算先进行一项实验,他对这种聚合型鱼类的其中一项特质实在是太感兴趣了。

    那就是将这鱼群一分为二,是否能转化成两群互不隶属的鱼群,还是会再次融合为一,甚至是就此死亡,若答案是一或二,那便代表这种鱼类在使用上有着他的方便性,一次只需要取必要的量来食用,便很适合保存甚至畜养起来分批食用,要是实现了鱼群的养殖,甚至便能无限取用。

    但若答案是三,那自然便是宣告了这条鱼的死亡,他的入锅自然便成为了不可避免的命运,不过何榭还真的没有看过这样的生命体,最终的机率在他的预想中还是一或二比较大些,若答案真的是三,他或许便要再次赞叹大自然的奇妙了。

    为了不让这鱼因为缺氧而死亡,何榭所操纵的水元素温柔地将整条鱼周遭的清水一并包覆,接着用刀子切断与水缸中其他清水的连接,便能够将水份完整包裹着鱼群放到沾板之上,无论其中的鱼群再怎么游动,便一直维持着大鱼的模样。

    看着这由小鱼群所组成的奇妙生命体,彷若浑然不知危机即将到来一般继续在水里优游,何榭将菜刀高举过头,一刀劈下,整个鱼群连带着包覆的清水,便就如此一分为二。真人小姐姐在线服务,帮你找书陪你聊天,请微/信/搜/索 热度网文 或rd444 等你来撩~

    
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