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爱笔楼 > 我是阎王之厨皇至尊 > 第一百一十六章 复赛进行时

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    复赛就在第二天进行,晋级的厨师一共有二十五位,评委仍然是三位。只是中间的洋帅哥变了人,变成了穿着黑衣胖女人。

    虽然她很胖,但她的目光很灵动,皮肤白皙。深V的脖颈上,挂着闪闪发光的钻石项链,也标注这她的腰包和她的身材一样,也“肥得流油”。

    复赛是所有人同时进行一,而且时间要求是二十五分钟。

    林耀这回倒好,直接在第一位。

    抽签的时候,林耀为了不让评委们长满脸痘痘,不得不搞小动作,让明月空把他的位置暗箱操作往前调了调。位置的先后当然很重要的,但也不是绝对,很多猫腻也是睁一只眼闭一只眼的,大基调还是没有变的。

    尽管莫语公正,但注重的是真实力,对于这些事情并不在意。

    比赛台长五米,锅灶有三套。大部分厨师上面都堆满了食材和各式各样的餐具。他们从初赛总结到,用主办方提供的碗筷是要扣分的,所以都不敢私藏,都拿出了自己的精品存货,力求把菜做到完美!

    这次要淘汰二十位,只晋级五位。五个进一个,竞争可谓相当激烈!

    不过林耀的桌子前,反差依然很大,干净得很,可谓是一尘不染。似乎还不打算动火,连燃气开关都没有提前打开...

    莫语比较看好这个年轻人,比赛前就好心提醒道:“复赛和初赛的菜品是不能一样的。”

    意思是:落三地酒确实很好,但也不能在复赛场上再用一次。

    林耀的认真的点点头,可还是没有拿出什么食材的意思。只是从手里拿出一个用礼品盒包裹好的果子,看大小和红富士苹果一样。

    莫语摇头,心中揣测:“恐怕这位年轻人是黔驴技穷了。”

    裁判看了看时间,“开始!”

    轰!

    最先爆发声音的是魏甜!她在第十二位,仍然走一贯的火辣风,裁判的最后一个字落下之后,炒锅里的火苗子就噌了出来,吓得她身旁的一位大厨勺子都掉在了地上。

    霎时间,她的身影就像分出了几个,让人看不清。

    一个分身在切青辣椒,此辣椒是传说中的二荆条,隔得远都能有一种辣眼睛的感觉。另一个分身像是在油爆着什么肉质品,具体是什么肉是提前备好的,也看不出来。还有一个分生在扮酱,里面参杂了她秘制的郫县豆瓣酱、生抽、豆鼓油等等。

    敢这样当众配置秘酱的她也算是第一人了,证明她有足够的底气,证明自己够快,快过肉眼的速度!你们就算看也看不清楚!

    当然,林耀是看了一半不想看,否则能记得比她自己还清楚。

    山本辉一仍然用的是鱼,他先将一只手放进浴缸里去一一触摸每一鱼,然后顺手抓起一条再度飞向空中。

    大厅有三十三米高,他只是单手就将鱼拍到了顶空,仅仅差一根头发丝的距离就让鱼嘴轻吻到天花板上的玻璃灯。

    而他也不抬头,而是开始和面粉,并往面粉里打鸡蛋和掺水,动作有条不紊。

    就在鱼飞下来就要砸中他的头的时候,他突然拔出刀!刷刷两下,鱼就切成了片,并且整整齐齐的摆放在盘子里待用。

    看他的鱼片较大,而且鱼尾没有切除,有人大概猜测出来:“难道是天妇罗?!”

    还有人看见他们两个就忍不住的感叹:会武艺不可怕,会厨艺不可怕,就怕又会厨艺又会武艺的。其实他们还不知道,最可怕的不是又会武艺和厨艺,而是一个会厨艺的地府阎王!

    朴一生这次似乎也很认真,上次出其不意用的是凉菜,这次回到了中规中矩的路子,是素版的赛熊掌。

    赛熊掌有荤素两个版本,素版本要难很多。

    当然,说是素也不是全素。冬瓜、不知名的肉馅、东北小香菇、肉笋丁、不明的萝卜末等。

    之所以说是不知名的肉馅,是因为肉是一开始准备好的,看他的肉质地鲜红,似牛肉但又绝对不是牛肉。而萝卜末也是不知名,因为萝卜太细了。甚至除了有阎王之眼林耀,没人知道这是萝卜。

    朴一生备菜仔细认真,干瘪的手下手稳、准、狠,整个动作没有一丝多余。他将冬瓜雕刻成熊掌的模样,每一个动刀都如行云流水。林耀知道,这绝对也是个高手!是厨艺和武艺都很高的高手,只是隐藏的很好而已。

    虽然前面三位都很出彩,但姜辣作为重量级的老前辈,仍然吸引了大部分人的眼球!

    他上次以一道老练的川菜“开水白菜”而惊艳四座,更是得到了莫语的不吝的高分。可这次,他仍然做的不是自己擅长的粤菜!

    根据林耀推测,这应该是一道客家菜!

    客家菜注重的一个“酿”字,惯用的就是将肉泥“酿”入菜里,让肉和菜的美味完美地结合在一起。这个肉泥的源头,林耀看清楚了,就是普通的猪肉泥。只是猪肉是小乳猪,肉嫩不肥,油气儿刚刚好,多一份显油,少一分显干。

    和过去王大锤挑选鸭子一样,姜辣一定在挑选乳猪上有着非常老道的经验!

    他的原材料有豆腐,可看他的手法并不是酿豆腐,因为他还用了猪肚。像是在猪肚煲鸡,因为有砂锅熬汤,可却没有放入鸡。

    整个比赛过程,观察对手还是会有的。但大多又是余光轻喵,而像林耀这样明目张胆,而且只观望不做事的,好像局外人的,恐怕就是史上也是绝无仅有的。

    原本他也是受人关注的存在,可看着他从头到尾一动不动,大家也懒得再关注他,渐渐将他遗忘。

    比赛时间是二十五分钟,时间很快就过去了二十分钟。

    这段时间,大部分人的配料都准备妥当,开始进入最关键的时候。

    而这时,林耀突然打开了盒子!

    一个鲜红的果子露出了一秒的真容!

    莫语本来再看魏甜,用余光看到林耀动了,而且案板上有一个红色的影子,他便好奇扭过来头看看。可真当自己的目光全视林耀的时候。

    案板上却空了!准确来说也不是全空,而是有一把用过的菜刀,和已经装好盘的什么东西...

    他的心一沉,心里冒了连个字出来:高手!!!

    要知道,莫语自己就是个高手中的高手!而他说的高手,那已经是至少和自己比肩的存在了!

    怎么可能?林耀只是这么年轻!!

    别急,后面还有!

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    (本章完)

    
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