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红椒青椒切碎，土豆香菇切块。
取来小碗，加生抽、蚝油、黄豆酱配成酱汁。
一会儿炒鸡腿肉的时候把酱汁加进去，翻炒几下，鸡腿能立刻就把这味道吸进去。
把鸡腿肉焯水去血沫。
起锅热油，加入冰糖炒糖色，再把鸡腿肉加进去上色，再倒入调好的酱汁调味。
炒的差不多，加些水，加些调味品，盖上锅盖开始焖。
中途再加香菇、加土豆，最后加入青红椒。
黄焖鸡讲究如何焖的好。
大火闷煮下，锅里不断冒出气泡，发出“咕嘟咕嘟”的声响。
鸡肉块接受气泡的“按摩”，各种味道顺着鸡肉的纹理向内部渗去。
这样焖出来的黄焖鸡，口感会极为的鲜嫩。
这边正煮着，饥饿的大学生们也从教学楼浩浩荡荡的朝着食堂走来。
还有些逃课的大学生，睡了一上午，也该起床吃午饭了。
江风迅速把做好的几个菜用推车推出去，放到外面摆好。
一个阿姨站在窗口，负责给学生们打饭。
米饭由食堂统一提供，一份一块钱。
蛋花汤在食堂中间的大桶里，免费，不过很稀。
来的最早的是逃课的学生，上午睡饱了起来吃个饭，还能避开“放学大军”。
这些人零零散散，基本上快速吃几口饭，就赶快回宿舍玩游戏去了。
没一会儿，浩浩荡荡的大部队来到食堂。
短短两三分钟时间，各个窗口就排满了学生队伍。
“那边有个新开的窗口，好像是卖肉菜的！”
“走，尝尝去，不知道味道怎么样！”
“二食堂这伙食别提了，要不是离咱们的教学楼近，谁来这吃啊！”
学生们纷纷议论着。
科技大学有两个食堂，一食堂面积又大品种又多，分三层楼，每一层都有不同的美食。
二食堂有两层，面积要小一些，菜品也少一些。
不过以学生的数量，这样的食堂不愁没有客人。
与此同时。
纪明明和舍友肖玉、林芳一起，来到二食堂吃饭。
大学的女生正是最美好的年纪，一个比一个漂亮。
尤其是那种刚刚成年的青涩和成熟混在一起的感觉，更是迷人。
纪明明肤白貌美，家庭条件也好，她爸是省公安厅的副厅长，叫纪卫国，不够这事除了她和学校领导没人知道。
毕竟这种身份最好保密，不然麻烦。
纪明明表现得也和一个普通家庭的大学生一模一样。
“咱们去那家吃吧，那有家新开的窗口。”
“现在人比较少，我们去尝尝味道。”
肖玉提议道。
“行。”
“嗯，今天就吃米饭吧。”
另外两人立刻应承下来。
三人排在打饭的队伍里。
招牌上写着：肉菜6块，素菜4块。
这个时候，她们并不知道窗口内的热菜味道如何，只当是寻常来这里吃饭。
学校食堂的热菜，大多口味一般，能填饱肚子就好了。
很多人更喜欢吃麻辣烫和面条。
没多久，三人排到队伍的最前面。
她们立刻顺着窗口的透明玻璃朝着前方看去。
这样能看到餐盘里摆放着的热菜。
只是第一眼，她们瞬间“哇”了一声。
“看着卖相很不错！”
“这糖醋里脊的汤汁看着热乎乎的，居然没有黏在一起。”
“鱼香肉丝好多肉，都没有胡萝卜，好罕见。”
这时，纪明明注意到招牌的最下面有这么一行字：
今日特色：黄焖鸡。
这个“今日特色”的说法，让纪明明想起之前在水泽度假村的一家卤肉小摊。
那个年轻帅气的小摊贩，每日就会推出特色菜品。
当时她吃了两次，对那家小摊印象非常深。
后来纪明明还在网上刷到几个小摊老板的视频，网友们叫他“江大厨”，看着挺有意思的。
“我要一份鱼香肉丝，一份红烧茄子。”
纪明明对打菜阿姨说道。
打菜阿姨看了一眼纪明明，发现是个漂亮的女孩，手都不抖了。
她拿起餐盘，在盘子的小格子里舀了一勺鱼香肉丝，舀了一勺红烧茄子。
江风做出来的菜，特点就是汤汁比较浓郁，而且十分的新鲜。
这个时候吃起来口感正好。
接着，另外两人也打了两个菜。
三人端着餐盘，去米饭的窗口要了一份米饭。
学校的米饭是小碗的，女生一般吃一碗，男生得吃两碗，遇到能吃的得吃三四碗。
接着，她们找地方坐下，把餐盘放在桌上，又去食堂中间拿着小瓷碗打了一碗汤。
这就是今日份的午饭。
纪明明闻到肉菜的香味，肚子只觉得有几分饥饿。
这两个菜的卖相都太好了。
鱼香肉丝里肉丝被酱汁包裹，散发出红润的光泽。
红烧茄子同样表面油光满面，已经可以想象拌着大米饭有多好吃了。
纪明明用筷子加了两块红烧茄子，在米饭上蹭了蹭，然后夹起米饭和茄子一起吃入口中。
只是一口，她立刻抬起头，眼睛微微睁大，眼眸深处浮现出一抹惊喜的感觉。
茄子入嘴是香的，而且茄子肉软烂入味，内部吸满汤汁，一吃进嘴里，汤汁全挤出来。
混着一口米饭，别提多下饭了！
嘴里满是茄子的香味，好吃又没有丝毫的油腻感。
简直完美！
“这茄子很好吃啊！”
纪明明惊叹道。
她抬头看去，看到肖玉和林芳全部都是满脸享受。
肖玉略显激动地回道:“我这个糖醋里脊也好吃，口感太棒了！”
“这家新开的小店怎么这么好吃！”
“二食堂终于有好吃的菜了！”
纪明明继续吃着红烧茄子。
这道菜非常下饭。
把茄子混在米饭中拌一拌，让茄子里的汤汁包住米饭，再一起吃下。
享受，简直就是一种极致的享受。
这道红烧茄子当然好吃。
江风去了茄子皮，切块的时候还用刀工在每一块茄子上切了几道纹路。
他用油比较少，更多是用酱汁来构造茄子的味道。
吃起来也不会油腻。
只能说，他还是细。
用心做出来的红烧茄子，自然就是一绝。
纪明明又夹起一筷子鱼香肉丝放在嘴里。
每一个肉丝都格外的有弹性，每一口都是鲜香的味道。
爽，非常爽！
女生向来更在乎美食的口感，更具有“吃货”属性。
对绝大多数男生来说，能吃，好吃，吃饱就行，不那么在乎质感。
对女生来说，却更注重吃到嘴里的感受。
这样的美食对她们有着无与伦比的吸引力。
“太好吃了！”
“这家新开的小店真是宝藏！”
“2食堂终于开窍了吗？”
“以后都有福了！”
三人的神色中都涌上一抹兴奋之色。
不仅仅是她们，凡是在江风窗口打到菜的人，就没有不惊叹的。
很快，2食堂新开了一家美食档口的消息，就开始在学生之间流传起来。
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