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爱笔楼 > 尘封已久的往事 > 5 秋天野炊,美味红薯

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    半夜我和四弟去偷瓜,我牵扯一个瓜秧没有拽断,没有想到那老头子这么机灵,他也许听到了瓜地里的响动吧?他打开手电筒,照着瓜地,边照边走过来,口里骂着:“他娘养的,谁在那儿偷瓜?”

    我连忙抱起西瓜,生拉硬拽地钻进了玉米地,连带了半棵瓜秧,牵牵扯扯的拉住了玉米秆子,我让四弟帮忙一起拽断,这才少了牵绊。

    我们俩躲在玉米地里,随便掩藏在哪,他也找不着,玉米地这么大,他上哪找啊!

    我的四弟却吓得瑟缩,恐怕都尿了裤子,我则什么事也没有,胆量这方面我是比他强,所以我常常嘲笑他是胆小鬼。

    秋天到了,天气忽然凉了,一片一片青黄的树叶飘落下来,纷纷扬扬,铺天盖地,花儿也谢了,满地残红。

    草儿也衰败了,一片枯黄,被冷风吹得呜呜的响,小鸟儿们也飞走了,不再听见他们的欢笑。

    其实秋天也并不是衰败的季节,同样也预示着丰收的喜悦,秋高气爽,云淡风轻的日子里,你的庄稼地里去看一看,大豆穿上了满身的金甲,谁也不敢碰它,你若非要碰它,就会被扎的嗷嗷叫。

    还有花生,拔出一看,已经结了这么多白白胖胖的花生,小孩子们总是拍这首唱道:麻屋子,红帐子,里面睡个白胖子,果不其然。

    摘回去一些花生,在水盆里洗净,放在锅里煮一煮,很好吃的。

    因此我就一直吃一直吃,一直吃到肚子发撑,吃的半夜胃疼,开始吐。

    还有嫩嫩的玉米棒子,满口香甜,可以煮吃,也可以打稀饭。

    还有红薯,其实红薯有很多型号,有红旗的,黄皮的,白皮的,有红皮白瓤的,有红皮红瓤的,黄皮黄瓤的,白皮黄瓤的,白皮白瓤的。

    其实我最喜欢吃的还是红皮白瓤的,因为它的皮色格外新鲜,光滑闪亮,又大,一个顶几个,吃起来也是地道的香甜。

    芝麻开的小花是喇叭形的,颜色淡紫,摘下来舔尝它的花底,有一种甜甜的味道,如同吃了蜂蜜。

    过了一些时间,喇叭一样的小花全部谢去,一节一节长成了芝麻壳儿,等到整个芝麻油绿色变成黑色,表明已经成熟了,用镰刀割起来,捆成一把一把地靠在一起,靠晴天的太阳暴晒。

    之后,铺一个布单子在地上,拿起一捆芝麻头朝下一拍,又白又小的芝麻籽就掉出来了。

    拍芝麻的时候要戴上手套,否则会扎破手哦。

    然后用簸箕簸一簸,去掉杂物,带回家,抓一些芝麻子,在干净的锅里翻炒,炒到焦黄,再放到干净的菜板上,轻一点点盐水洒在上面,用小擀面杖擀碎之后放在碗里。

    这样就制成了一道很好的食品,俗称芝麻盐,吃几天也吃不坏,没有菜吃的时候就让它来蘸馍吃,很好吃哦。

    其实秋天也有很多有意义的事情做,比如野炊,虽然离家不远,但我们这些小孩子还是很喜欢在地里烧烤食物。

    比如说烧红薯,我们首先从地里拔出几块红薯出来,来到地头的河堤上,挖出一个小坑,拿几根小棍,把红薯放在棍上,再到别处抱一捆玉米秸,掏出事先准备好的火柴盒,打开取出一根火柴,在壁上一画,青烟冒出,火苗起来了,用手捂着,一方被风吹灭,用一些软玉米秸点燃引火,开始烧起红薯来。

    烧到最后,有的只熟了个半边,另一边还是生的,但是在那个时候却是非常好吃的食物,吃得津津有味,觉得这个世界上再也没有任何一种食物比得了它了。

    题外话:

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