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外面还有一间院子，院子里有水井，打水洗菜什么的都很方便。
叶雕几人到来后，薛婳也没客气，直接就开始了教学。
先教他们处理小龙虾，做小龙虾，前期的准备工作是最要紧的，毕竟小龙虾做起来并不难。
两位师傅学得很认真，一丝不苟。
叶雕也很感兴趣，凑过来帮忙。
但他到底不是真正的厨子，让他吃没问题，让他一直耐着性子一只一只处理过去，他还真受不了，所以玩了一会儿就收手了。
开始在府里四处闲逛起来。
薛婳也由得他。
丁二和萧师傅各处理出来了一盆小龙虾，两人端着洗刷干净的小龙虾跟着薛婳进了厨房，各占据一个灶台。
在小龙虾下锅之前，叶雕又转回来了，薛婳突然想起来道：“上次请冯老吃小龙虾不是没成么，这次他老人家说不定愿意来，你派个人过去问问。”
“哎，我怎么就没想到呢，还是小仙你想得周到。”
叶雕原本说派自己的长随跑一趟，想想还是决定自己亲自出马。
听说赵小仙做了好吃的，冯羡哪儿还坐得住？都已经吃过一次了，也没啥好矜持的，当即就跟着叶雕坐上马车来到赵府。
他们回来的正好，小龙虾刚出锅不久，那香味，飘得老远，冯羡一进门就闻见了。
不用下人带路，就闻着味儿摸到了厨房。
薛婳依次尝了尝两位师傅做的，丁二和萧师傅都紧张地看着她。
对于教授他们做菜的薛婳，两人已经把她当师父看待了，既希望获得她的认可，又怕自己做出来的菜不过关。
“不错，这道小龙虾丁叔和萧叔都出师了。”
小龙虾本就是重油重辣的一道菜，只要料放得足，火候到位，做出来的味道都不会差。
更何况两位师傅都是积年的大厨了，做小龙虾对他们来说并没什么难度。
薛婳现在之所以能够教授他们，不过是仗着来自后代，多掌握了许多前人留下来的菜谱罢了。
所以她在教授的过程中态度始终很平和，并不觉得自己就强到了哪里去。
然而正因如此，丁二和萧师傅对她愈发敬重了。
想他们以往做学徒的时候，师父哪会像赵姑娘这般毫不藏私啊，都怕教会了徒弟饿死了师父，而且还动辄打骂呵斥，但赵姑娘就完全不会这样，从不以师父自居，教的时候也尽心尽力，耐心细致。
“你们自己也尝尝。”
冯羡就是在这时走进厨房的，“老远就闻到香味了，做了什么好吃的？让老夫也饱饱口福。”
“冯老来了。”薛婳递了双筷子给他，“这是麻辣小龙虾，您尝尝。”
吃小龙虾就该用手才对，那样才爽，但是这里又没有手套，总不好叫客人直接上手，那也太失礼了。
不过很快她就没有这样的顾虑了，因为冯老自个就将筷子丢了，直接上手。
他老人家觉得吃小龙虾用筷子实在不利索。
见他都这般不拘小节，其他人也用不着讲究了，挽起袖子上手。
薛婳吃小龙虾喜欢配着冰过的果啤，这里没有果啤，就用果酒代替了。
不过其他几人都是大男人，对于果酒这样绵软清甜的酒类并无多少爱，她就给他们另外上了一坛子白酒。
薛婳小龙虾吃过不少回了，而且前不久还在家里过了一回瘾，所以不像冯老几人这般上头，吃得停不下来。
她吃了几只便下了桌。
之后又教了丁二和萧师傅其他的小龙虾做法。
这一天，厨房里的香味儿就没散过。
冯羡和叶雕以及府里的一干下人都跟着饱了口福。
这一天就在教学中度过了，第二天迎仙楼就推出了小龙虾这道新菜。
其火爆程度自不必言。
薛婳这边则开始为开零食铺子做起了准备。
她先去了铺子里一趟，里里外外看过一遍，铺子现在已经空出来了，一个人都没有。
临街的是一座二层楼房，面积不小，一层就有五十来平，后面还有一座院子，一共有五间房。
薛婳心里粗略规划了下，正厅可以作会议室以及会客室，平时跟员工开会，或者接待客人什么的就在这里。
一间作库房，一间作员工宿舍，另外两间作为临时工作室，等以后作坊建起来了，可以雇人加大生产量。
至于员工的话，一个掌柜，一个会算数的账房，两个负责加工辣条，一个导购，就差不多了。
既然这个时代人力资源可以直接购买，薛婳也就不去费那个心力招收良民了，毕竟初期辣条的做法还是需要保密的，直接买那种签了死契的下人省心省力许多。
这种下人死契捏在主人手里，背叛的代价太过高昂，也就能最大程度地保证配方不会泄露出去。
薛婳将买人的事交给管家去办，又去木匠铺子订购了一块牌匾，以及数样家具，图纸是她事先画好的。
在家具做好之前，薛婳又请人将铺子重新装修了一遍，看起来更加通透明亮宽敞。
陈添办事很有效率，很快就帮她找好了人，应薛婳的要求，找的都是女子。
“你们叫什么名字？”
薛婳坐在厅堂上首，依次朝几人看去。
站在最左边的女子上前一步，朝她矮身行礼，“奴婢珍娘。”
珍娘看起来是几个女子里年纪最大的，不过也就二十七八的样子，模样周正，语气不徐不疾，让人听着很舒服。
“在我面前就不必自称奴婢了，我不喜欢，下一个。”
其余几个女子依次自我介绍了下。
“奴，我叫春嫣。”
“夏雪。”
“秋容。”
“冬韵。”
“咦，你们的名字，倒正好是春夏秋冬，之前你们就是在一处的吗？”
珍娘回道：“回姑娘，是的，我们先前……服侍的是一个富商养在外头的娘子，后来那位娘子被富商纳进了府里，但我们这些服侍的人为正室娘子所不容，所以就被卖了。”
这段经历到底有些不光彩，说出来可能会为这位姑娘所忌讳，但姑娘既然问起，她总不好故意隐瞒。否则日后姑娘知道了，说不定更加生气。
现在说开了，收与不收，就看姑娘的了。
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