天才一秒记住本站地址：[爱笔楼]
http://www.ibiquzw.org/最快更新！无广告！
刀功，除了考虑厨师自身的实力外，在选刀上也有区别。大的食材，以菜刀先行削出大形，再以小钻刀削出一部分，以雕刀进行雕刻。但此时此刻，这一把菜刀跟一个冬瓜就是他们的所有，对于每个学员来说，都是挑战。
“刷！”最先拿刀的是穿着劲衣的男子，一头短发，双眼如豹，纤细的手指扣住冬瓜，拖着冬瓜的底盖，右手轻轻一震，刀锋偏转间，那青色的瓜皮旋转开来，刀过皮落，一刀却是将所有的瓜皮全部削下。
“哒哒哒……”左手一转，那削皮后的冬瓜落在菜板上，他扣着冬瓜，手中的菜刀落下，一片片均匀的冬瓜片落入盘中，却是最简单的削皮切片，也是考验刀功的基础。
其他的四人也动了起来，纷纷削着冬瓜皮，切着冬瓜。
而见到这一幕的风轻歌却是早就石化了，就算是新东方厨师，考虑刀功也是雕刻啊，什么时候变成切菜了！
脸色一阵青紫着，风轻歌摸着那一把生锈的菜刀，也懒得去表演什么，按照最简单的方法，将冬瓜切成几块，之后再削皮，慢慢的切成片，放在一旁的盘子中。
“这样的手艺，也敢到金銮圣殿来。”不屑的轻哼了一声，山溪萍挑着眉毛，她早已经切好，只不过看到风轻歌那笨拙的动作，她眼中闪过一道轻蔑的光芒。
只不过，她却只是看到了表面，她没有注意到，那一把生锈的菜刀落下，切下来的冬瓜皮却未沾上一点锈迹，跟其他人切出来的冬瓜相比，完全不一样。
林跃眼中的精光闪现着，看着最慢的风轻歌放下菜刀，他伸手夹起每一个人切的冬瓜片摆放在桌子上。
“二号，五号，淘汰。”冰冷的声音回荡在大厅内，林跃冷淡的擦着手。
站立的人兀然一颤，那两人几乎同时开口问道：“为什么！”
“刀工太差，刀速太慢，切出来的冬瓜片相差五毫米，剔除资格，出去！”无情的声音回荡在厨房中，不等那两人继续开口，两边的厨师已经将他们丢了出去。
到了这里，不合格的人，无理由服从命令。
黑眸中闪过一道惊艳的目光，林跃看了一眼风轻歌盘中的冬瓜，居然每一片都是如此的均匀，就算是莫家的公子也比不上，这人，有两把刷子。
“作为学员，除了基础的刀功外，对于掌控火候的能力也非常的重要，第二关，炒菜。用你们手中的冬瓜，随便做出一道菜，限时，一炷香。”身后的香烟插入香灰之中，林跃背着手看着眼前的四人。
冷淡的提起铁锅，莫阳拿着勺子，右手一展，那勺子已经在油碟中舀起菜油，入锅烧沸，他手中的勺子就好像长了眼一般，在所有的调料中一舀，快速的调味后，将冬瓜倒了下去。
而另外一个男子，则是在食材中调了一块五花肉，切入冬瓜内，一同吵着。
风轻歌的做法也很简单，和墨阳的做法差不多。一炷香的时间，用来炒一盘冬瓜，的确够了。
“你，淘汰。”看着那加入了肉末的菜，林跃冷淡的挥手，冷冷的说道：“白痴，以冬瓜炒菜，你添加肉末抢了冬瓜的味道，还想继续进行比赛吗！”
山溪萍更是心头一颤，看着那男人被拉了出去，她连忙低下头来，在心中嘀咕着，怎么不见风寻冰被淘汰，她那笨拙的手法，炒出来的菜也肯定不怎么出色。
然而，山溪萍没有等到林跃的否决，甚至还没有听到林跃判风轻歌出局，就听到了第三个考核。
不是吧，她居然坚持到了最后？
“刀功，基础的炒菜，你们都会，那么接下来，就是身为厨师最重要的东西，嗅觉和味觉。常年在厨房，你们的鼻子必须比常人灵敏，你们的味觉更是要刁钻古怪。我不打算考验你们调配佐料，只需要说我的佐料中，添加了哪几样重要的食材，就能过关。”林跃双手一拍，两边的厨师迅速端上三个碗碟。
淡淡的香味扑鼻而来，却又是与墨卿给的调料不一样，香味中夹杂着一股酸酸的味道。
风轻歌简单的嗅了嗅，随后勾起嘴角，在嗅觉上，她已经知道了里面所添加的食材，只是在味道上……拿起筷子轻轻点了点佐料，入口的鲜美感就跟那天的佐料差不多，只是添加了一味酸，带给人味觉上的刺激。
墨卿那小子，说好的偷取答案给她，没想到却是以这样的东西作为考核的标准。
除了风轻歌，山溪萍和墨阳都是脸色铁青着，两人闻了闻这佐料，又纷纷喝下去了一碗，都没能写出来什么。
三个人在这后厨之中，显得有些压抑。
到了最后，墨阳更是咬牙，手中的毛笔在纸张上落下，快速的写上了几个大字。
山溪萍更是一张小脸变得通红，写下了几个字后，停下了笔，不再写了。可恶，这次的试题居然这么的困难，这是什么破题目，佐料虽然鲜美，但这鲜美过头的味道，遮盖了其他佐料的美味，轻松的掩盖了其他味道，她怎么就吃不出来。
只是那酸味，让她想到了一味食材而已，就顺手写了上去。过与不过，就只能拼这一把。
双眼的目光瞥了风轻歌一眼，见风轻歌的纸上还是一片空白，山溪萍这一颗悬吊着的心算是落下了下去，这小子肯定做不出第三题来，就连她吃遍天下美味的都要思考这么久才有答案，她一个乡下小子，又怎么可能知道呢。
“你，为什么不写？”诧异的看着风轻歌，林跃在心中郁闷着，从头到尾，风轻歌都不贪恋佐料的美味，只是品尝了一点味道，就不在动筷子，这跟其他品尝到佐料美味的人完全不一样，难道他做的佐料不够吸引人吗？
心头乱糟糟的，林跃盯着风轻歌。
本部小说来自看书罓
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待。